肉類減肥食譜

  肉類與煎炸食物是飲食減肥的禁物?當然不是!如果科學活用,它們也是減肥食品哦!肉類食物中的有效成分能幫你打造美體,小編這就為你推薦四款,教你怎樣健康飲食減肥。都有哪些呢?

  

  香炸吉列豬排

  材料

  豬腿肉100克、鹽和胡椒粉少許、麵粉適量、蛋液適量、麵包糠1勺、義大利脫脂乾酪2勺、橄欖油適量。

  烹調方法

  1、將豬腿肉放入保鮮袋中,用木棒輕輕敲打,將肉質打軟打薄,然後取出,用鹽和胡椒粉調味醃製。

  2、依次地用麵粉、蛋液蘸滿醃製好的豬腿肉,然後撒上面包糠和脫脂乾酪。

  3、在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋,將豬腿肉放到油中炸至金黃即可。

  千層肉醬奶汁烤菜

  材料

  牛肉碎100克、洋蔥碎40克、芹菜葉碎2勺、蒜末1茶匙、水煮番茄100克、紅酒100毫升、雞粉半茶匙、草本香料半茶匙、鹽和胡椒粉適量、鱷梨半個、茄子1根、比薩用芝士50克、橄欖油1茶匙。

  烹調方法

  1、在鍋中倒入橄欖油加熱,放入牛肉碎、洋蔥碎、芹菜肉碎和蒜末爆炒,再加入水煮番茄、紅酒、雞粉、草本香料,用大火爆炒,令水分蒸發,放點鹽和胡椒粉調味。

  2、將鱷梨去核切薄片。

  3、在耐熱容器中倒入一層肉醬,鋪上鱷梨片,然後再鋪上一層肉醬,重複幾次,令肉醬和鱷梨一層一層交替地重疊,最後在表面鋪上做比薩用的芝士,放入烤箱中,用200℃加熱10分鐘即可。

  白汁雜菌燴雞排

  材料

  雞腿肉1塊、橄欖油1勺、洋蔥片1/4個、蒜絲半片、白葡萄酒100毫升、雞粉半茶匙、菌菇類食材100克、鮮奶油50毫升、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、芹菜葉碎適量。

  烹調方法

  1、將雞腿肉的多餘脂肪和皮去掉,用鹽和胡椒粉醃製。

  2、用橄欖油熱鍋,將醃製好的雞排放入平底鍋中,將兩面都煎一下,然後放入洋蔥片和蒜絲,用中火煮一下。

  3、往鍋裡放鮮奶油和牛油,充分混合,然後關掉火,撒點鹽和胡椒粉調味,最後用芹菜葉碎裝飾。

  牛筋蛤蜊豆腐鍋

  材料

  牛筋適量、嫩豆腐50克、蛤蜊80克、雞蛋1個、水200毫升、雞湯素1茶匙、辣椒醬1勺、鹽適量、蒜末少許、芝麻油少許、辣椒粉適量、蔥花適量。

  烹調方法

  1、將牛筋和蛤蜊準備好。

  2、在砂鍋中放入豆腐、牛筋、蛤蜊,然後在碗中倒入水、雞湯素、辣椒醬、鹽、蒜末、芝麻油、辣椒粉等攪拌好,同樣倒入砂鍋中,開火加熱。煮至沸騰後,蛤蜊張口,將生雞蛋打入鍋中,稍煮片刻後,即可撒上蔥花。