牛油果怎麼養牛油果的繁殖方式

  牛油果外形像梨,外皮粗糙又像鱷魚頭,因此人們常稱其為鱷梨或油梨,要如何正確養殖牛油果呢?以下是由小編整理關於牛油果的養殖方法的內容,希望大家喜歡!

  牛油果的養殖方法

  覆蓋

  牛油果是在熱帶雨林條件下、在競爭陽光中生長的果樹,高溫高溼的環境使其快速生長,若環境條件不具備則生長慢。故國外牛油果栽培多強調初期在植株附近生草或種綠肥,並在根際附近大量覆蓋,通過覆蓋增加表土有機質,形成與原產地相似的雨林根際環境,穩定根際生態條件,促進能抑制根腐病活動的微生物的繁殖。故從幼樹期到樹體本身能通過落葉形成覆蓋層和根腐病發生前,進行樹盤幼樹特別重要。在冬季開始覆蓋,春天補充厚度,到夏天便能形成很好的覆蓋層。根際覆蓋還可減少土壤水分蒸發,減輕乾熱對牛油果的損害,夏降土溫,冬升土溫,增加土壤有機質,減少雜草,防止坡地水土流失。但雨季要防覆蓋土壤過溼。

  施肥

  牛油果種植後1~4年的幼樹期,是牛油果豐產優質栽培打基礎的時期,應合理施肥,促進幼樹快生速長。牛油果樹缺肥的徵兆是嚴重落葉和枝枯。牛油果幼樹和結果樹的合理施肥,都要根據土壤肥力、樹齡、植株生長或生長與結果情況,決定施肥種類和數量。一般都要平衡地施用氮、磷、鉀等完全肥料,最好是通過土壤及葉片的營養分析來指導施肥。中國華南紅壤山坡有機質缺乏,有效鉀、有效磷缺,更應重視鉀、磷肥的施用。

  油梨幼樹根系易受氮肥傷害,且多施氮肥易使枝葉徒長,延遲結果,應注意氮肥的施用。在國外,每株每年施純氮110~450g,隨樹齡增長逐年增加,其中一半以有機肥作氮源。在植後第一年應少量勤施。在有霜凍的地區,秋冬宜停止施氮肥,多施磷、鉀肥,避免冬梢發生寒害。過磷酸鈣則每年每株施900g。硫酸鉀每年每株施1.8~2.2kg。

  排灌水

  牛油果週年常綠,全年均需保持根際土壤溼潤,對土壤乾旱十分敏感,一旦缺水,生理機能受阻,樹勢衰弱,導致落葉落果,冬季抗寒力降低,故乾旱時要適當灌水。從坐果到果實成熟,保持土壤水分至關重要,坐果的第一個月若受旱幼果嚴重脫落。在海南島,4~5月的乾熱天氣使油梨嚴重落果。故若連晴10~20天,園地土壤開始微裂,就應及時灌溉;降雨量長期低於蒸騰、蒸發量,也應補充灌水。但灌水要恰到好處,既要充足,又切忌過量,一般以溼透土壤為妥,若過溼,會加劇根腐病,又會降低果實可溶性固形物的含量。最好用噴灌或滴灌,漫灌可能使根系腐爛,滴灌可節水50%~60%。若干旱葉片開始捲曲,還可進行樹冠噴水。雨季要注意排水,平地果園尤為注意。

  牛油果的繁殖方式

  用種子和嫁接繁殖。

  最好用容器育苗,苗徑粗0.8~1cm便可嫁接,多用芽接或腹接法。苗50~60cm可定植,栽植株行距5~6m。嫁接苗定植3~4年或實生苗4~6年開花結果。成齡樹株產25~50kg,高產的100~150kg。

  牛油果的食用價值

  因為牛油果含有豐富的營養,適合食用,美國、日本、歐洲等國家和地區將其視為果類珍品。

  營養成分

  牛油果果肉營養豐富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白質1.25克,纖維1.8克,灰分0.7克,維生素C8毫克,是一種高熱能水果,營養價值與奶油相當,並富含各類維生素、礦物質、健康脂肪和植物化學物質。果仁含油量8%~29%,油是一種不乾性油,沒有刺激性,酸度小,乳化後可以長久儲存。

  不飽和脂肪酸

  牛油果含脂肪,但全是有益的單元不飽和脂肪,能減少低密度脂蛋白膽固醇,降低患心臟病的風險。其中,油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平。

  纖維

  牛油果的纖維含量很高***一個牛油果提供的膳食纖維為每日攝取量的34%***,因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能的正常,預防便祕。

  葉酸

  牛油果是葉酸的良好來源***一個牛油果提供57微克葉酸,即每日攝取量的28%***。這種重要的維生素能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心臟病的概率。

  鎂

  鎂這種礦物質有助於緩和經前期綜合徵、偏頭痛、焦慮和其他不適。

  牛油果的形態特徵

  牛油果樹高約10 m,樹冠廣闊。葉互生,革質,橢圓形或卵形,長7.5~40 cm。圓錐花序頂生,花淡綠色。核果呈梨形或卵形,長10~18 cm,黃綠色或棕紅色,果肉柔軟。

  中國南方在3月開花,8~9月果成熟。一般栽種3~4年結果。牛油果為肉質核果,成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色,果長5~20cm,直徑3~14 cm,熟後果皮變成黃綠色、乳黃色、褐色或暗綠色;果肉微軟,肉色乳白、淡黃或乳黃,肉質極細膩;果肉具蛋黃味,略甜。單果重150~1500 g;種子大,1枚,圓形或長橢圓形,一般佔果重的10%~30%;果肉較薄,但可食率仍達70%~80%。

  牛油果的生態習性

  牛油果因品種不同對溫度的適應性差異很大,墨西哥系的耐寒性比較強,瓜地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱。引入中國的較多是墨西哥系,該系原產於熱帶高原。

  牛油果需要年降雨量在1000毫米以上,根淺,枝條脆弱,不能耐強風,大風可導致減產。它對土壤的適應性較強。

  多用種子繁殖,也可用芽接壓條方法。播種時要剝去種皮在砂床催芽,選擇土層深厚、排水良好、避風之地種植。株行距以5 m×***6~7***m較適宜。品種混栽可保證授粉。

牛油果的繁殖方式