水煮花生米怎麼做好吃做法
花生在生活中絕對是常見的食物之一,而花生常備大家吃的一般是生花生,炒花生和煮花生。平時生活中你會做水煮花生米嗎?下面,小編來為你介紹水煮花生米的好吃做法。
十三香水煮花生米的做法
水煮花生米食材準備
去皮花生,十三香,八角,桂皮,幹辣椒,鹽,水。
方法步驟
1、先將花生米浸泡幾小時;
2、將泡好的花生放入鍋中,加入清水,十三香和八角,桂皮,幹辣椒;
3、大火煮開後轉中火,蓋鍋煮至7成熟左右時放鹽;
4、然後繼續煮至熟透即可。
麻辣水煮花生米的做法
水煮花生米食材準備
花生米,八角,桂皮,小茴香,甘草,鹽,花椒油,辣椒油,花椒粉,生抽,醋,糖。
方法步驟
1、將花生浸泡8小時左右待用;
2、鍋中加入水,花生,八角,桂皮,甘草,小茴香,煮開;
3、煮開後20分鐘左右關火,待其浸泡半小時;
4、然後撈出瀝水,加鹽拌勻,醃半小時;
5、然後加入花椒油,辣椒油,花椒粉,生抽,醋,糖拌勻即可食用。
多彩水煮花生米的做法
水煮花生米食材準備
花生米,芹菜,胡蘿蔔,花椒,香葉,鹽,味精,蔥。
方法步驟
1、花生米泡水,胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁待用;
2、鍋中加入清水,放入香葉花椒和花生米燒開後煮6分鐘左右;
3、然後加入胡蘿蔔和青菜煮10分鐘後放入鹽和味精調味即可。
水煮花生米的營養功效
花生中含有較多的鈣能促進骨骼的發育,另外還能提高智力,增強記憶力,抗老化,延緩人體衰老。此外花生還有潤肺止咳的作用,其含有的亞油酸能防止冠心病和動脈硬化。