怎麼做花生米會比較好吃

　　花生米具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治面板老化、溼疹、乾癬及其它面板病。你喜歡吃花生米嗎?你知道要怎麼做花生米嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　花生米好吃做法一

　　花生米材料

　　紅皮花生米，香醋，白砂糖，色拉油，香菜，蠔油，水澱粉

　　花生米做法

　　1.鍋中放色拉油，燒至油溫稍稍有點溫熱的時候，把花生米倒入油鍋，轉中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子裡晾涼

　　2.調糖醋汁：另取個炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開

　　3.在糖醋汁中倒入少許水澱粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋

　　4.待花生米涼透，糖醋汁也涼透後，在花生米上撒切碎的香菜，然後把糖醋汁倒入，拌開即可食用

　　花生米好吃做法二

　　花生米材料

　　花生米，醋，白糖，鹽

　　花生米做法

　　1.花生米用水沖洗乾淨，用廚紙把表面水份擦乾

　　2.鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱

　　3.待花生米顏色微變，這時香味也出來了，立即將花生米撈出控油

　　4.醋，白糖，和少許鹽調成味汁，香菜切末

　　5.調好的汁倒入放冷的花生米里拌勻，撒香菜末即可

　　花生米好吃做法三

　　花生米材料

　　花生米

　　花生米做法

　　1.鍋中放油，油熱後調小火放入花生炸一分鐘後熄火，然後在油裡在翻炒一分鐘就可以了，千萬不要時間太長。

　　2.等花生米冷卻後將白糖、香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可

　　3.撒點香菜或蔥花都可以。

　　花生米好吃做法四

　　花生米材料

　　主料：生花生米：350克

　　輔料：清水：40克

　　調料：白糖：120克

　　花生米做法

　　1、準備生的花生米，也可以用炒好的熟花生米，不過那種在炒糖霜的過程中炒掉紅衣;

　　2、入烤箱，150度，烤20分鐘左右，待涼後使用;

　　3、鍋中放清水和白糖;

　　4、中火加熱，待出現大泡的時候轉小火;

　　5、大泡轉小泡的時候，就倒入花生米;

　　6、快速翻炒均勻，讓花生均勻地裹上糖漿，停止翻炒，等20秒左右。

　　7、就在這20秒左右後，糖凝固了，成霜狀，關火;

　　8、再繼續翻炒幾下，趁熱炒散花生，讓花生之間不再粘連。如果完全涼了，再來炒散花生，花生紅衣很容易掉。這樣的花生紅衣基本沒掉哦。

　　小編推薦：花生米的價值功效

　　1.止血

　　凝血止血花生米衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

　　2.降低膽固醇

　　防止冠心病花生米油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。

　　另外，花生米中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，可預防癌症的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。

　　3.養血通乳

　　滋血通乳花生米中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

　　4.防癌

　　花生米纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。