紅豆餅的家常做法推薦

　　自古就認為如果心火過旺，則很有可能會引發口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適症狀。而紅豆則具有清熱去溼、消腫解毒、補血安神的功效，因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑，也就是這個原因了。下面就讓小編給你介紹一下怎麼做出好吃的家常紅豆餅?

　　紅豆餅的家常做法一

　　紅豆餅的材料

　　主料：糯米粉450g，牛奶200ml

　　輔料：油適量，紅豆餡適量

　　紅豆餅的做法

　　1、糯米粉倒入盆中，加入牛奶攪拌。

　　2、團成麵糰，分成四等份。

　　3、然後按扁，包上紅豆餡，包成小球。

　　4、電餅鐺預熱，兩面刷油，放上小面胚，壓扁。

　　5、合上電餅鐺加熱約5-8分鐘，中間記得翻面，大功告成!

　　紅豆餅的家常做法二

　　紅豆餅的材料

　　主料：油皮：低粉200克糖40克黃油40克***也可用色拉油***水100克，配料：蜜紅豆餡適量

　　紅豆餅的做法

　　油皮，油酥分別和成麵糰。醒面20分鐘。

　　分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀長。

　　捲起來醒一會，再擀開。重複兩次擀圓，包上紅豆。

　　收口用手掌壓扁，刷上雞蛋液，放入預熱200度的烤箱，烘烤30分鐘。

　　小訣竅

　　蜜紅豆做法也很簡單：紅豆泡一晚上，加適量的水把豆煮熟，不要煮得太爛，控掉煮豆的水，加糖拌勻。

　　喜歡吃軟爛一些的，可以加糖的時候用勺子把豆搗碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。

　　紅豆餅的家常做法三

　　紅豆餅的材料

　　蛋2個，砂糖60g，牛奶2大匙，蜂蜜1小匙，普通麵粉80g, 泡打粉 1小匙。紅豆沙。

　　紅豆餅的做法

　　1. 把蛋全部攪拌，分三次加入砂糖，打發。加入牛奶與蜂蜜攪拌。

　　2. 混合麵粉和泡打粉，過篩之後加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻，靜止15分鐘。

　　3. 平底鍋加熱，舀入一杓麵糊，用中小火煎到麵糊出氣泡，翻面。新購進的小雞平底鍋，大小做一個紅豆餅剛好。

　　4.放涼之後放上豆沙，這豆沙是我自己做的，所以並不是很甜。用之前用蜂蜜和少許糖分攪拌。

　　5.兩片餅皮加上紅豆沙，就是機器貓的紅豆餅了。

　　紅豆餅的家常做法四

　　紅豆餅的材料

　　南瓜，糖，糯米粉，紅豆沙，南瓜子

　　紅豆餅的做法

　　1、南瓜去皮切片，入微波爐叮熟，用擀麵杖擀成茸，加糖拌勻。

　　2、分次加入糯米粉，中和成光滑的麵糰，蓋保鮮膜，靜止20分鐘。

　　3、麵糰揉成長條，分割成小塊，取一小塊揉圓壓扁。

　　4、放紅豆沙，收口向上包好滾圓，再壓扁，擺上南瓜子。

　　5、熱鍋下油至7成熱，放南瓜餅胚，中小火煎至兩面金黃即可。