幾款好吃的紅豆糕做法推薦
紅豆糕是人們喜歡吃的一道糕點。紅豆糕屬於甜品點心,利尿調理,高血壓調理,水腫調理,便祕調理。你瞭解紅豆糕要如何做嗎?下面小編給你推薦4款好吃的紅豆糕做法。
一、山藥紅豆糕的好吃做法
材料
山藥,紅豆沙,棗泥
做法
1.清理山藥:我們把山藥表皮洗乾淨,然後拿削皮器颳去皮。
需要注意,山藥的粘液會讓人手癢癢,最好戴上手套。
2.蒸制山藥:把洗乾淨的山藥,上蒸鍋蒸制20分鐘左右。用筷子插一下很容易插進去,山藥肉變的很粘就好了
3.製作藥泥:等山藥稍微涼一下,把藥泥放在保鮮模上,包起來用搗子***或者保鮮模棍***打成泥狀。不斷摺疊藥泥確保沒有硬塊。
4.大功告成:取適當的山藥泥把紅豆沙包入,搓成糰子放入模具。
壓緊然後把裝有藥泥的一面超下,握緊模具敲打桌面,直到糕餅掉出。
二、椰汁紅豆糕的好吃做法
材料
紅豆50克,水3杯,瓊脂5-8克,澱粉30克,糖60克,椰奶1杯
做法
1、瓊脂在涼水中泡軟待用。
2、紅豆洗淨,加3杯水,煮至紅豆熟透***不要太爛***。
3、留紅豆***熟***及煮紅豆的水約280毫升,加糖攪拌至融化。
4、撈出泡軟的瓊脂,加入***3***內,邊加熱邊攪拌至瓊脂融化。
5、澱粉加40毫升冷水調開,加入到***4***中,邊加熱邊攪拌,至糊化,關火。
6、加入椰奶,攪拌均勻。
7、倒在器皿***果凍模***中冷藏至凝固即可。
三、美味紅豆糕的好吃做法
材料
主料:紅豆***熟的***,芒果***去皮切丁***,麵粉
配料:純牛奶
調料:白糖,油
做法
1、把芒果丁和麵粉攪拌,加水、糖成團***祕訣:芒果團表面散上一層面粉***
2、把芒果團放入鍋中煎成長方形塊。
3、把紅豆壓成塊。
4、把紅豆塊放入盤中,芒果團放入第二層,紅豆塊第三層,按這樣的順序共五層。
5、最後撒上牛奶。大功告成!!!
四、椰奶紅豆糕的好吃做法
材料
椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖
做法
1、將紅豆洗淨加水,浸泡一整天***我浸了有8小時吧***。
2、紅豆放入鍋中加足水,大火燒開。
3、轉中火30分鐘,中途往裡加點白糖進去。
4、等鍋中的水快要燒乾時,關火。
5、乘熱加入椰子汁,放入椰子粉,攪拌均勻。
6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
7、等紅豆涼得溫溫時,放入泡軟的吉利丁片。
8、等加了料後的紅豆涼透,放入保鮮盒。
9、入冰箱冷藏3小時就可以吃嘍!食用時切塊。
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