木瓜炒菜菜譜

　　木瓜習見栽培供觀賞，果實味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。果皮乾燥後仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。木材堅硬可作床柱用。以下是小編收集的幾個關於，謝謝觀賞。

　　木瓜和牛奶

　　材料

　　牛奶200克，冰糖20克，木瓜1個

　　做法

　　1、將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和饢。

　　2、將木瓜切成小丁。

　　3、取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。

　　青木瓜排骨湯

　　材料

　　排骨300公克，青木瓜1/2條，老薑30公克，蔥1根，水600㏄，鹽1小匙

　　做法

　　1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。

　　2.青木瓜挖掉內囊，切滾刀塊汆燙後撈出備用。

　　3.老薑去皮切片;蔥只取蔥白洗淨備用。

　　4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

　　木瓜牛奶蒸雞蛋

　　材料

　　主料：新鮮木瓜半個***這個木瓜真的很甜!!***，兩個雞蛋，一小勺紅糖***如果沒有紅糖就用白糖吧***，牛奶

　　做法

　　1、木瓜切塊，平鋪碗底

　　2、雞蛋+紅糖打散

　　3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4***其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣***。牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內。

　　4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗裡~p.s蛋液多了我的碗不夠大，所以太滿了。建議用大點的碗，或者弄精緻點――少點木瓜少點蛋少點牛奶~呵呵~比較隨意的說***

　　5、放入鍋內~開蒸~~水開後大概蒸10分鐘~說實話蒸的時候出了很多水，我以為是牛奶放多了~掀蓋撇了些水!我想應該是木瓜出水!下次應該就不用這麼緊張了~

　　6、出鍋了~~樣子有些難看的說~~塌陷的部分是我不小心弄得~

　　蒜香青木瓜雞湯

　　材料

　　青木瓜半顆約500g雞翅6支蒜頭適量枸杞1大匙鹽適量白胡椒粉少許

　　做法

　　備齊所有食材~木瓜洗淨去皮去籽再切成適當大小塊狀,枸杞洗淨瀝乾.蒜頭去膜備用。

　　準備大小適當的湯鍋~放入切塊的木瓜.和雞翅.蒜頭再倒入蓋過食材再多ㄧ些些的水,中火煮開後轉小火..煮約25~30分鐘。起鍋前加入適量的鹽.白胡椒粉調味,撒入枸杞子再煮一下下即可。

　　不喜蒜頭者..改用薑片也是ok的。除了雞翅,切塊的雞腿肉或是排骨也都適合搭配青木瓜煮湯喔!食材方便就好~^^