迷你木瓜奶油派的簡單做法
迷你木瓜奶油派的樣子迷你還很漂亮,一口一個,在家也能吃出星級餐廳的風味,有時候也可以當做下午茶,叫上幾個朋友一起是最好的了。以下是小編推薦的迷你木瓜奶油派做法,歡迎閱讀!
製作迷你木瓜奶油派的食材
迷你木瓜奶油派簡單的步驟
1.準備所需材料。
2.黃油溫室軟化,加入糖粉。
3.加入低筋麵粉。
4.然後用手搓成麵包屑狀的粗粒。
5.再加入兩個生蛋黃。
6.用手和麵,將麵糰揉至光滑,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。
7.蛋撻模具拍上乾粉。
8.取出冷藏好的麵糰。
9.分成13克左右的小麵糰。***可根據自家模具大小而定***
10.將小麵糰擀成小圓。
11.放入模具中
12.邊緣和底部用手壓實。
13.依次做好所有面團。
14.用小叉在中間叉些小孔,防止受熱膨脹。
15.將所有派底做好,烤箱預熱200度,放烤箱中層18-20分鐘左右,烤至上色即可。***途中觀察派底顏色變化,以免烤糊***
16.烤好的派底取出倒扣即可脫模。
17.木瓜去皮去籽。
18.切成小丁。
19.將木瓜丁放入派底中。
20.淡奶油加15克白糖打發。
21.將奶油裝入裱花袋中,擠在木瓜上,再篩上可可粉。***擠奶油那一張我也拍了,不知道為什麼放電腦裡顯示空白,什麼也沒有,真讓人抓狂***
木瓜怎麼切好看的方法
做法一:
1、將木瓜洗淨,用小刀先淺淺的畫出齒狀。
2、用小刀在畫好的齒痕上劃透,完整的劃一圈,掰開。
3、如圖切去木瓜的根部,為了擺放平穩。
做法二:
1、將西瓜縱向對半剖開,再改切成適當大小的塊狀。
2、切去3/4瓜瓤,再將瓜皮的白色部分去除,放鹽水中浸泡數分鐘,使瓜皮更柔軟,更好造型。
3、將瓜皮部分從中間對半切開,兩邊分別劃出等距離的印痕。要切的好看,關鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。
4、將切好的瓜皮分別朝不同的方向彎曲,用牙籤固定住,擺出造型。
做法三:
1、將瓜縱向對半剖開,再改切成適當大小的塊狀。
2、橫切,將果肉、果皮分離,留一部分不分離。
3、在瓜皮表面刻出花紋並彎曲擺出造型。
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