培根百合西蘭花怎麼做好吃

  西蘭花中的蘿蔔硫素不僅有助抗癌,還具有抗炎屬性,可預防血管損傷。現在就跟著小編一起來了解一下培根百合西蘭花的做法吧。

  培根百合西蘭花的做法

  培根百合西蘭花的材料準備

  培根百合西蘭花的步驟

  1.幹百合提前發泡。

  2.西蘭花洗淨掰成小塊。

  3.蓮藕 胡蘿蔔 西蘭花梗切成片。

  4.培根切成小片。

  5.開水中加入鹽和幾滴油,把西蘭花焯水後撈出碼在盤子周圍。

  6.再放入胡蘿蔔 蓮藕 西蘭花梗煮至1分鐘。

  7.再加入百合,水沸後撈出瀝水。

  8.鍋中放入少許的油,下入培根煸炒。

  9.加入蔥碎炒至培根斷生。

  10.倒入焯水的百合 胡蘿蔔 蓮藕 西蘭花梗煸炒均勻。

  11.加入鹽和雞精調味,

  12.芶入薄芡,淋入香油,倒在盛有西蘭花的盤子裡即可。

  西蘭花的其他功效

  1、清熱解渴潤肺止咳

  菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A和鈣、磷、鐵等礦物質。

  菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收。尤其在暑熱之際,用菜花煎湯,頻頻飲服,不僅有清熱解渴,利尿通便之功效,而且還有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。

  2、加強血管壁作用

  有些人面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花,從而使血管壁加強,使血管不容易受傷破裂,常吃菜花可增強肝臟解毒能力並能提高機體的免疫力,可預防感冒和壞血病的發生。