巴戟杜仲豬骨湯的營養價值及做法

  巴戟杜仲豬骨湯是一道美味的菜餚,下面小編就來介紹。

  巴戟杜仲豬骨湯營養價值

  杜仲藥材呈板片狀或兩邊稍向內卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄,未去粗皮,可見明顯的皮孔;內表面暗紫色,光滑。質脆,易折斷,斷面有細密、銀白色,富彈性的橡膠絲相連。氣微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮淨,內表面暗紫色,斷面銀白橡膠絲多而長者為佳。

  杜仲適合人群:適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痺後遺症患者、腎氣不足者。

  陰虛火旺者慎服。***腎虛火熾者不宜用,即用當與黃柏、知母同入。***

  杜仲食療作用:該品味甘、微辛,性溫。歸肝、腎經。氣和潤降。

  補肝腎,強筋骨,安胎。主治腰膝痠痛,陽痿,遺精,尿頻,小便餘瀝,陽亢眩暈,風溼痺痛,陰下溼癢,胎動不安,漏胎小產。

  杜仲做法指導:可以用來泡茶,泡酒,或在烹飪時作為輔料添加於菜品中。

  凡肝腎不足,腰膝痠痛,或足膝痿軟無力者,可與補骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;該品常用於衝任不固所致的胎動不安或習慣性隨胎。可單用煮棗肉為丸服;或配伍續斷、桑寄生、熟地黃等,以增強補腎固胎作用;對於妊娠下血者,則可與人蔘、阿膠、當歸等合用。

  巴戟杜仲豬骨湯做法

  材料

  主料: 巴戟30克 杜仲30克 扇骨500克

  配料: 蜜棗3粒

  做法

  1.準備巴戟

  2.準備杜仲,斷層間像絲那樣的。

  3.將巴戟和杜仲洗乾淨,杜仲剪成小塊。

  4.先將巴戟和杜仲連同蜜棗一起煲一下。

  5.扇骨剁成小塊,在鍋中氽燙,去去血水,然後加入湯煲中。

  6.湯煲中的水燒開後,轉小火慢慢煲兩小時即可。