糖醋拌苦瓜簡單又營養做法
糖醋拌苦瓜是一道很有營養價值的菜餚,糖醋苦瓜是東北菜系中很有特色的菜式之一。吃起來的口感酸甜爽口,苦中帶甜,是一道很好的下酒菜。小編給大家精心推薦的糖醋拌苦瓜做法,希望能夠對您有所幫助!
製作糖醋拌苦瓜的食材
糖醋拌苦瓜簡單又營養的步驟
1.苦瓜洗淨,去掉瓤,切成薄片。
2.鍋中加水燒開,加入鹽和幾滴油,把苦瓜焯水。
3.焯好水的苦瓜直接撈入冰水中
4.沖涼後瀝乾水分。
5.加入 糖 白醋 蒜碎。攪拌均勻。
6.在苦瓜上加入山楂糕丁來點綴即可。
苦瓜和什麼相剋
苦瓜和魚腥草
苦瓜和魚腥草均為寒涼之品,同食易傷脾胃。
苦瓜和排骨
苦瓜要是和排骨共吃,一定會影響人體對排骨中鈣的吸收,讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。
苦瓜和山竹
苦瓜和山竹同吃會引起身體不適。
禁忌人群
孕婦、脾胃虛寒者慎食。
苦瓜功效分析
苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。
苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。
苦瓜中含有多種維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。
苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
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