菜包好吃的做法

　　菜包由小麥粉、酵母粉、青菜、幹香菇製成。你對又瞭解多少呢?今天，小編要推薦的是。

　　一：三文魚生菜包

　　材料

　　200g三文魚適量鹽和胡椒適量有機生菜適量蔥

　　做法

　　step1切三文魚

　　step22新增調味料

　　step3洗淨，切生菜

　　step4準備好的生菜

　　step5鍋煎三文魚

　　step6煎香了的三文魚

　　step7用一塊三文魚放於生菜中心

　　step8用蔥細心將之繁上即成

　　step9三文魚生菜包

　　step10三文魚生菜包

　　二：南瓜菜包

　　材料

　　新鮮竹筍切丁1條蔥花3根紅蘿蔔丁半條幹香菇泡軟切丁4朵豆乾丁2塊南瓜切塊燉煮至軟1小顆地瓜粉&糯米粉4:1白胡椒粉適量鹽巴適量香油少許烘焙紙少許

　　做法

　　step1將備料洗淨切丁

　　step2一大匙油熱鍋,再將所有備料下鍋翻炒至熟

　　step3再將香菜最後放入鍋中,適當調味

　　step4起鍋待涼...

　　step5南瓜切塊置入電鍋中蒸煮至熟軟待涼

　　step6地瓜粉與糯米粉比例為4:1

　　step7加入已置涼的南瓜泥慢慢揉捏攪拌***不需加水喔***

　　step8揉捏大約25分鐘左右..大約可以將南瓜皮塑型即可***一樣還是非常柔軟喔***

　　step9將南瓜皮塗抹些沙拉油或橄欖油,並將備料內餡放入皮中,慢慢捏塑成型狀,並將外型塗抹一層油,用烘焙紙墊底

　　step10可以像捏黏土一樣慢慢自己修飾做造型

　　step11放入鍋中隔沸水蒸煮約8分鐘..

　　step12完成一個顏色美麗的南瓜菜包囉

　　step13外皮Q嫩內餡香脆的菜包..非常可口..

　　step14自己來DIY吧!

　　三：菜包

　　材料

　　糯米粉1又1/2杯，油1/4杯，水1杯，在來米粉1/2杯。，內餡材料：半斤，蘿蔔乾絲3兩，油蔥酥1/2杯，鹽少許，胡椒粉少許

　　做法

　　***1***起油鍋，將內餡材料倒入炒熟，加醬油、鹽與胡椒粉調味後，盛起放涼備用。

　　***2***將糯米粉與在來米粉混合均勻，加入油與水揉成糰狀，取出其中1塊粉糰，放入滾水中煮至浮起，再將煮熟的粉塊，混合原來的粉糰繼續揉勻之後，即可包餡。

　　***3***將粉糰平分小塊包入餡料，底部抹少許油，再包上竹葉，放入蒸籠，大火蒸約15分即可。