荷包蛋牛油果醬麵包薄餅的做法
白麵包是很百搭的食材,用來做薄餅也可以,這款荷包蛋牛油果醬麵包薄餅最適合周來做早餐。以下是小編為您整理的,希望您喜歡。
材料
白麵包2片雞蛋2個披薩混合芝士30克牛油果2個番茄***切丁***1個紫洋蔥***切碎***1/4個青檸檬***榨汁***1個香菜***切碎***2湯匙鹽及黑胡椒適量白醋適量黃油***軟化***適量
做法
step11
牛油果去皮去核,將果肉搗成泥
step22
將牛油果蓉、番茄、紫洋蔥、青檸檬汁、香菜、鹽及黑胡椒拌勻,做成牛油果醬
step33
燒開一鍋水,加入適量白醋
step44
用勺子在水中打轉成旋渦,每次打入一個雞蛋,煮成荷包蛋,撈出備用
step55
燒熱鍋,在白麵包兩面抹上黃油,放在鍋中,煎至兩面金黃色
step66
取出麵包,抹上牛油果醬,放上荷包蛋,加上鹽及黑胡椒調味
step77
將披薩混合芝士撒在荷包蛋上;放在烤箱裡烤至芝士融化
step88
即成
好菇道菇法式薄餅的做法
材料
好菇道鴻喜菇半包乳酪絲適量雞蛋1顆雞蛋1顆鬆餅粉50g牛奶50g水40g薑片適量
做法
step11
鬆餅粉過篩。
step22
加入雞蛋與牛奶、水。
step33
攪拌均勻後備用。
step44
今天使用的。
step55
熱油鍋加入薑片與菇菇下去炒,爆香去腥味後備用,也可使用黑胡椒醬炒香。
step66
在平底鍋淋上一層薄面糊,加入乳酪絲、打上雞蛋。
step77
依個人喜好煎至差不多熟以後,包起爆香過的菇菇,這樣就完成啦!
薄餅披薩的做法
材料
中筋麵粉210g鹽1g橄欖油30g溫水120g
做法
step11
將所有材料倒入麵包機打10分鐘 ***或手揉至光滑***
step22
將麵糰分割成8小個,滾圓,室溫靜置15分鐘
step33
將麵糰壓扁,擀成圓薄片
step44
平底鍋以中火預熱***不需加油***,至手掌接近時可感覺到熱氣時,放入一片薄餅,烘30秒,翻面再烘30秒
step55
將所有薄餅烘好後可即刻享用:當烙餅吃或包薑汁豬肉等。也可放冰起來備用
step66
預熱烤箱180度
step77
將餅皮塗上番茄泥或醬,鋪上想吃的料***我用紅椒、黃椒、絞肉、秋葵***,空灑鹽和黑胡椒
step88
鋪上起司條
step99
送入預熱好180度的烤箱,烤約20分 ***或至起司呈金黃***
step1010
完成請享用!
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