牛油果薄餅的做法怎麼做
牛油果薄餅製作方法簡單，牛油果***綿軟，香氣濃郁，也可以根據個人喜好，加入適量的芝士讓料理味道更豐富香濃，很適合作為白領上班的輕便美味午餐。以下是小編為您整理的牛油果薄餅的做法，希望您喜歡。
牛油果薄餅的做法
材料
墨西哥薄餅4張牛油果2個聖女果6個洋蔥1/2個車打芝士碎100克鹽及黑胡椒適量
做法
step11
牛油果去皮去核，搗成泥備用;聖女果洗淨一切四;洋蔥切丁;
step22
熱油鍋爆香洋蔥，下聖女果、鹽、黑胡椒翻炒均勻;
step33
盛出加入牛油果泥中，攪拌均勻;
step44
中火熱幹鍋，放入薄餅，撒上車打芝士絲，將拌好的牛油果料鋪在薄餅上，撒上車打芝士絲，蓋上另一張薄餅;
step55
翻面，至芝士融化，薄餅熟透且兩張餅粘合在一起;
step66
出鍋切件享用。
忌廉海鮮意粉薄餅的做法
材料
蝦仁10個蟹肉150克蒜蓉2瓣幹蔥***切碎***1個檸檬1/2個馬蘇裡拉芝士碎50克白酒50毫升黃油2湯匙鹽及黑胡椒適量歐芹碎適量奶油汁食材：淡奶油250毫升黃油50克蒜蓉2瓣帕瑪森芝士碎50克鹽及黑胡椒適量意麵薄餅食材：義大利扁雞蛋2個帕瑪森芝士碎80克
做法
step11
燒開一鍋水，加入意麵煮至軟硬適中
step22
瀝乾意麵，加入雞蛋及帕瑪森芝士碎拌勻
step33
將意麵鋪平在可以放入烤箱的烤碗中，放入烤箱烤20分鐘，取出備用
step44
燒熱鍋，加入黃油煮化，加入蒜蓉及幹蔥炒香，加入蝦仁及蟹肉，炒至蝦肉熟透
step55
加入白酒燒開，加入鹽及黑胡椒調味，擠入檸檬汁拌勻，盛起備用
step66
製作奶油汁。燒熱鍋，加入黃油煮化，加入淡奶油及蒜蓉煮至完全融合，關火
step77
慢慢加入帕瑪森芝士碎拌勻，至芝士融化及醬汁濃稠，加入鹽及黑胡椒調味;加入蝦仁及蟹肉拌勻
step88
在意麵薄餅上平均加上奶油汁海鮮，撒上馬蘇裡拉芝士碎，放入烤箱烤至芝士融化
step99
撒上歐芹碎，即成。
椰香芒果咖哩雞薄餅的做法
材料
墨西哥薄餅2片芒果1個雞裡脊200克洋蔥1/2個青檸檬***榨汁***1個檸檬葉***撕碎***2片椰汁100毫升酸奶50克椰子油2湯匙泰式紅咖哩2湯匙魚露1湯匙棕櫚糖/椰糖1湯匙椰絲適量
做法
step11
洋蔥切絲，雞裡脊切條
step22
芒果去皮切丁
step33
中火燒熱鍋，加入椰子油、洋蔥炒香，加入雞肉炒熟
step44
加入紅咖哩、椰汁、檸檬葉、魚露及棕櫚糖，煮至棕櫚糖融化
step55
加入青檸檬至及，芒果丁拌勻
step66
在墨西哥薄餅上抹上酸奶及咖哩雞肉，撒上椰絲
step77
放在烤盤上，放入烤箱烤至金黃色
step88
即成