坐月子健康食譜

　　媽媽在生了寶寶之後，消化功能減弱，那麼坐月子的時候吃什麼才健康?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、紅糟雞蛋麵

　　營養師推薦：開胃健脾+排除惡露

　　材料：紅槽1大匙，老薑6片，雞蛋2個，麵條2把。調味料;香油1大匙

　　做法

　　1、薑片切絲。香油倒入鍋中燒熱，將雞蛋煎成荷包蛋，起鍋.

　　2、另起油鍋放入薑絲爆香，加入紅槽翻炒1～2分鐘，倒水以小火煮沸後熄火，盛入碗內。

　　3、麵條以滾水煮過後撈起，和荷包蛋一起放入紅槽湯中。

　　二、雞肝粥

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　　材料：大米90克，雞肝2副***約100克***，蔥1根，姜2片，調味料：鹽1小匙，醬油1小匙

　　做法

　　1、材料洗淨。姜和蔥切末，雞肝切小丁備用。

　　2、雞肝丁放入碗中，加薑末和醬油拌勻，醃15分鐘。

　　3、大米入鍋加水煮成粥狀，再加雞肝丁煮熟，加鹽調味，撒上蔥末。

　　坐月子吃什麼才健康？

　　⒈豬肝適合在早上、中午食用

　　⒉雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效

　　⒊蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用

　　⒋乾貝有穩定情緒作用，可治療產後憂鬱症

　　⒌紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C，是產婦的最佳菜餚

　　⒍豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰痠背痛等功效

　　⒎芝麻含鈣高，多吃可預防產鈣質之流失及便祕

　　⒏豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症

　　⒐花生能養血止血，可治療貧血出血症，其有滋養作用

　　⒑西芹纖維質高，多吃可預防產婦便祕

　　⒒糯米性味甘平，補中益氣，而紅油飯是一道產婦高貴補品

　　⒓黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效

　　⒔海蔘是零膽固醇的食品，蛋白質高，適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用

　　⒕豬心有強化心臟的功能。

　　⒖烏魚含鈣豐富，適合產婦食用。