吃什麼預防肝癌
肝癌是我國常見的惡性腫瘤之一,肝癌死亡率在消化系統惡性腫瘤列第3位,僅次於胃癌和食道癌。下面小編分享了有效預防肝癌的食物 ，一起來看看吧。
預防肝癌多吃什麼好
萵筍：增食慾、防貧血
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。肝硬化合並貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助於血小板上升和恢復，防止病情惡化。
竹筍：通便、排毒
食用竹筍可起到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外。
食療方法：推薦用平菇、猴頭菇各60克，瘦豬肉或烏雞各200克，加竹筍600克切成片，用植物油炒熟或用文火燉熟。經常食用可防止消化道腫瘤和肝癌。
蘆筍：減輕疲勞
蘆筍含有核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸等，能有效抑制癌細胞生長;還可作為肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食慾。
食療方法：把鮮蘆筍煮熟後涼拌著吃，早晨或睡前各食用1次;也可用蘆筍根5～10克，每天用水煎湯代茶飲用，3個月為1療程。
推薦4種養肝茶
1、菊花茶
配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。
功效：具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子汙染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。
2、桑葉枸杞茶
配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘後即可飲用。
功效：滋陰潤肺，且養肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目;枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。
3、葛花茶
每天少量的飲酒對身體有好處，但每次都喝高就會對身體產生很大的危害，特別是對消化道、肝臟的損傷尤為嚴重，長期如此，會大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。旨日清緩釋茶推薦：保護肝臟的最好辦法就是戒酒。如果喝醉了，推薦拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿來泡茶可以解酒。
4、中藥養肝茶
用五種藥材：女真子，黃耆，甘草，靈芝和刺五加，作成茶包。夏季當茶水來喝，可以起到養肝護肝的作用。醫師說，肝炎有年輕化的趨勢，上班族喝養肝茶，希望能發揮保肝和抗衰老的效果。慢性肝炎的症狀，除了容易疲倦還有失眠等症狀。養肝茶，也是適合上班養生的一種飲品，值得一試。
通過上述介紹，相信大家也都知道要怎麼對肝癌進行預防。不管是從行為上還是從飲食方面，都是有辦法對肝癌進行預防，所以每一個人都要提高重視，做好預防，遠離肝癌。
如何預防肝癌
1、預防肝炎
使用肝炎疫苗預防肝炎從而預防肝癌已成為預防肝癌極有希望的途徑之一，不僅小孩生下來要注射乙肝疫苗，成年人沒有注射過乙肝疫苗的、沒有得過肝炎的也應注射乙肝疫苗。這樣可阻斷部分肝炎發展成為肝癌。
2、戒酒
酒在人體內需經肝臟這個人體最大的化工廠來解毒。在這一代謝過程中產生的乙醛對人體的毒性極大，可導致細胞的損傷、肝細胞內脂肪沉積、肝細胞炎性壞死、纖維結締組織增生，最終可導致肝硬化，一部分肝硬化會轉變為肝癌。
3、避免過度勞累
過度的腦力或體力勞動不僅可使肝癌患者機體的抵抗力降低，促使癌症的復發或轉移，而且可加重肝功損害，導致病情惡化;
4、定期體檢
患慢性乙肝或丙肝的患者比正常人患肝癌的機率高10-30倍。如果肝炎好了，但肝炎病毒對肝臟的損害並沒有消失，也就是說癌變的基礎還是存在的，所以應定期檢查，對35歲以上乙肝表面抗原陽性，患慢性肝炎、肝硬化5年以上，直系親屬三代中肝癌家族史的人每半年檢測甲胎蛋白和肝臟B超，是早期發現肝癌的最有效方法。
5、積極鍛鍊
增強免疫力肝癌的發生亦與機體的免疫有關。正常情況下人體內的細胞可能形成癌細胞，但人體的免疫系統有清除這些細胞的能力，使人體不發生癌症。當人體免疫力減弱時，就容易發生癌變。乙型肝炎病人要有良好的生活習慣，保持樂觀的情緒，這樣可以增強體質，提高機體免疫力，防止肝硬化及肝癌的發生。
6、遠離致癌物，多吃防癌食物
不吃發黴的、糊了的食物，這類食物中含有的黃麴黴素等物質是致癌物。經常吃發黴的食物極容易引發肝癌。日常多吃一些預防癌症的食物。食物對於預防癌症具有重要的作用，但是研究人員暗示蔬菜水果食物能夠有效減少多種癌症患病機率，尤其是對結腸癌。具體的飲食方針是：平均每天食用紅肉不超過4盎司，避免吃香腸和薰香腸等加工肉食，每天吃多種非澱粉類蔬菜和水果，每天至少進食5次。儘可能降低飲用糖水飲料、果汁、餐後甜點和糖果，少吃精煉麵包、百吉餅先蒸後烤的發麵圈和炸土豆片。