蒜蓉空心菜的具體做法

　　紫色空心菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。美味的蒜蓉空心菜應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　蒜蓉空心菜的做法【1】

　　材料

　　空心菜300克，植物油30克，幹辣椒4個，大蒜頭4個，花椒3克，鹽3克，味精3克

　　做法

　　1.空心菜每根手摘成2-3節;洗淨瀝乾水;幹辣椒切成2釐米的段。

　　2.炒鍋置火上，大火燒熱油至9成熟，下幹辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒，2分鐘後，放鹽、味精炒勻，起鍋後剔除花椒和幹辣椒即可。

　　蒜蓉空心菜的做法【2】

　　材料

　　主料：空心菜，蒜，生辣椒

　　調料：食用油，鹽，酒亦可亦無

　　做法

　　1、使用刀將蒜壓碎稍切，辣椒切成斜片，空心菜切成段落。

　　2、以小火起油鍋，放入蒜、辣椒稍炒。

　　3、轉為中火放入菜梗稍炒，再加入菜葉以中火炒之後，放一點鹽小炒，即入盤裡。

　　小訣竅

　　炒空心菜的時候，如鍋中太乾淋上一點酒或者水即可。

　　蒜蓉空心菜的做法【3】

　　菜譜簡介 空心菜清熱解毒，通便防癌，潔齒防齲、降低血糖。

　　材料

　　空心菜300克，大蒜3個，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、摘空心菜葉，大蒜切碎。

　　2、起鍋熱油爆香蒜末，放空心菜葉。

　　3、放1湯勺水，空心菜葉炒至變色變軟。

　　4、放鹽和雞精調味即可。

　　蒜蓉空心菜的做法【4】

　　材料

　　空心菜，雞精，蒜頭，鹽

　　做法

　　1.空心菜一節一葉為段，用手摘下;

　　2.洗淨瀝乾水份;

　　3.蒜頭剁成蒜茸;

　　4.炒鍋熱油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待軟後，鹽雞精調味，即可!

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