川菜木耳肉片的做法營養豐富

　　木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，木耳肉片葷素搭配、營養豐富的家常菜~川菜木耳肉片怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備材料，木耳提前半小時泡發，瘦肉切薄片，姜切絲備用

　　2.起鍋熱油先下入薑絲爆香再放肉片翻炒

　　3.翻炒幾下後，放入醬油，鹽，雞精粉，翻炒均勻，再加點水蓋上蓋子煮10分鐘

　　4.10分鐘後開啟蓋子，放入木耳，繼續蓋上蓋子，煮5分鐘

　　5.5分鐘後加入蠔油，翻炒均勻後，就可以起鍋了

　　6.完成了

　　小貼士

　　最後小火煸炒時間稍長些，很香