無花果乾直接吃的功效
無花果中含有大量的維生素、礦物質以及微量元素,脂肪酸以及蛋白酶等的含量也是非常的不錯。那麼無花果乾吃的功效怎麼樣呢?現在就跟著小編一起來了解一下吧。
直接食用:現在市面上很多無花果乾都是作為休閒零食賣的,這些都是開袋即食,直接食用的。小貼士:不用剝皮,直接吃哦。煲湯:無花果乾和瘦肉一起燉湯,清潤好喝,還能化痰祛溼、調理腸胃,你也可以放玉米一起煲哦。準備少量的熟肉,切絲,然後和無花果乾一起放入鍋裡煮。出鍋時候撒上適量鹹鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調理腸胃作用。
無花果的營養價值
1.無花果是一純天然功能性食品,營養豐富,含多種微量元素,其中鈣:38.95毫克/100克;鋅:33.3毫克/100克;鎂:20.23毫克/100克,並富有18種氨基酸***總量為0.994毫克/100克***。
2.無花果中還含有“補骨脂素”等多種抗癌抗衰老活性物質,還含豐富果膠纖維。
3.無花果中已知含有18種氨基酸,10種為人體所必需,且尤以天門冬氨酸***1.9%乾重***含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。
4.無花果富含多種維生素,其中維生素A、C的含量尤其豐富。維生素C是葡萄的20倍。胡蘿蔔素,鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g,居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
5.無花果同時也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖,極易為人體所吸收利用。
無花果怎麼吃
***一***無花果燉肉:豬瘦肉100克,無花果60-100克,同放碗內,加適量食鹽、開水,置鍋中隔水蒸熟食用。有健胃,理腸作用。適用於痔瘡,慢性結腸炎,哮喘,慢性支氣管炎等症。
***二***無花果排骨湯材料:***4人份***無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。調味料:鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。作法:
1、把無花果洗乾淨,切成約1指般大小,和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中,注入12杯水,用大火煮20分鐘至沸騰,再調成中火,續煮1小時。
2、待無花果煮爛,肉也煮軟,即用鹽調味,盛在碗中飲用,排骨肉取出,切成適當大小,蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
***三***無花果燉瘦肉用料:無花果2個,瘦肉100克,蜜棗1個。方解:無花果味甘性平無毒,具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤能健脾和胃;豬肉味甘性平,有滋陰潤燥、補氣養血作用。做法:將豬肉冼淨並飛水切塊,再與洗淨的無花果、蜜棗放入燉盅內,加清水300ml,隔水燉2小時即可。適用人群:痔疾腫痛出血,脾胃虛弱,消化不良,瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等。
無花果葉的藥用價值
1、無花果葉治外痔:鮮無花果葉若干,水煎後趁熱薰洗患處,每日兩次,每次20分鐘。一般一次可止痛,3--5次痔核開始萎縮。
2、無花果葉治完全型白癜風:取無花果葉子250克,白酒適量。將無花果葉放入白酒中浸泡1周後,擦患處。
3、無花果葉治小兒吐瀉:鮮無花果葉不拘量,水煎後洗雙足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液熱敷雙側湧泉穴。每日3次,每次5--10分。
4、無花果葉治幹腳氣:取無花果葉數片,加水煮10分鐘左右,待水溫合適時,泡洗患足10分鐘,每日2次。
5、無花果葉含有光敏性物質,醫學上用無花果葉治療白癜風。
6、無花果葉治脫肛:鮮無花果葉若干,水煎後洗患處。每日兩次,每次10分鐘。洗後立即將脫出部分託入肛門內,再用毛巾蘸藥液熱敷肛門10分鐘。2--4天。
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