孕婦喝牛奶的注意事項
下面是小編收集的關於孕婦食譜的相關資料，歡迎大家點選閱讀。
一、喝完牛奶不能馬上吃的食物
橘子
喝完牛奶後不應該立即吃橘子，起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要為的便於補充營養，但如果隨便與任何食物搭配食用的話，只會給人體帶來傷害。
果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營養。但專家指出，如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白髮生凝集、沉澱的情況，從而導致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過量的新增果汁等酸性飲料。
糖
喝牛奶的時候千萬不要再額外的新增糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進行，你不妨等到牛奶煮好後稍涼些，這個時候放糖才不會影響人體健康。
巧克力
巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的，但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，如果兩者搭配在一起食用的話，就會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
二、怎樣喝牛奶最科學
晚上喝牛奶最好
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量***類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
注意牛奶飲用量
牛奶作為一種營養價值較高的食品，喝少了難以發揮它應有的作用，喝多了難以全部消化吸收利用，應該根據年齡、體能消耗和經濟條件，確定每天的喝奶量。一般來說，成年人一天應喝400～500毫升，即兩瓶***兩袋***牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶***一袋***牛奶，最好不超過1000毫升，否則其營養成分難以全部吸收利用。
過量飲用牛奶，特別是高脂牛奶易導致脂肪攝入過多，尤其對體力勞動較輕，體重過重的人要注意飲用量。
牛奶的食物搭配
喝牛奶前最好先吃一些穀類食物或者邊吃邊飲用。因為空腹大口喝下牛奶會減少在口腔中混合唾液的機會，一經接觸胃中的胃酸，牛奶中的蛋白質和脂肪就會結塊，形成不易消化的物質。一旦有腸功能衰弱時，便會引起腹瀉，或因異常發酵而導致腹脹不適。
孕婦睡前喝牛奶的好處
1、孕婦睡前喝牛奶有鎮定催眠的作用
因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量***類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，一些孕媽媽因為擔心胎兒，而出現情緒緊張，故喝一些牛奶對孕婦來說能起到鎮定安神的作用，有利於孕媽媽的休息和睡眠。
2、孕婦睡前喝牛奶可促進鈣的吸收
睡前喝牛奶有利於孕媽媽對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。
另外，牛奶中酪氨酸能促進快樂激素大量增加，讓孕婦保持好心情;牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，可使孕媽媽的面板更加光滑細嫩;牛奶中的鈣能增強骨骼的生長，對寶寶的發育是有好處的，因此，對於孕婦來講，睡前喝一杯牛奶可謂好處多多。
孕婦睡前不要吃什麼好
1、孕期不要吃脹氣食物，影響睡眠
有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠。如豆類、包心菜、洋蔥、綠椰菜、球甘藍、青椒、茄子、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果和新增木糖醇***甜味劑***的飲料及甜點等。
2、孕婦睡前別吃辣鹹食物
如果孕期吃辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，會造成人體胃部灼熱及消化不良，從而影響到睡眠。另外，高鹽分食物會使人攝取太多鈉離子，促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。如果本來就已有高血壓病史，進食高鹽分食物很有可能引發高血壓性頭痛及中風。
3、孕婦睡前別吃過於油膩的食物
如果懷孕期間晚餐過於豐盛油膩，或吃一些高脂肪的食物，會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，也會導致失眠。最聰明的做法是，把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點、清淡一點，比如，晚餐做一些芹菜百合，這樣的晚餐能起到安眠的作用。
4、孕期要巧吃纖維過粗的蔬菜
像韭菜、蒜苗、芥菜等纖維過粗的蔬菜都不容易消化，即使要吃，也應該炒爛一點，且不要放太多油鹽。儘量多吃水煮、清燉、清蒸食物，少吃煎炸、燒烤。另外，食物宜軟不宜硬，尤其做米飯時，應儘量軟一點。
幫助孕婦遠離失眠的小偏方：將鮮梨皮、桔皮、香蕉皮50～100克放入不封口的小袋中，放在枕邊，果皮散發的香味可助於準媽媽的睡眠。
溫馨提示：孕期的睡眠關係到寶寶的健康發育，準媽媽在孕期一定要注意睡姿上的調整，保證充足的睡眠，祝您孕育出一個健康的寶寶!牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
中期補足營養的必要性
孕中期準媽媽的妊娠反應減輕，食慾漸漸增加，腹部隆起並不突出，身體活動尚且自由。這是一個糾正、彌補、調整、補充的大好時期，要充分利用此期，糾正早孕嘔吐期造成的電介質紊亂，彌補早期營養素的丟失，調整機體的營養狀況，系統地進行各方面的檢查，結合自身的具體情況，可與營養專業人員配合，定期做營養監測和評價，目的在於根據胎兒生長髮育的需要，及時補充各種所需的營養素，給母親和寶寶最好的呵護。
怎樣恰到好處的喝孕婦奶粉呢?
孕期反應厲害，經常噁心、嘔吐，容易造成營養不良。喝孕婦奶粉可以補充很多丟失的營養元素。而且與多維片和鮮牛奶比起來，孕婦奶粉更容易飲用，對消化道負擔最小。食用孕婦奶粉的產婦在分娩後所產的乳汁中微量元素鋅、鐵、銅等的含量較高，這有利於新生兒的生長髮育。孕婦奶粉中鋅的充足含量對孕婦分娩有利，因鋅有促進平滑肌收縮的作用，可縮短產程順利分娩，所以懷孕期間的婦女食用孕婦奶粉是很有益處的。
尤其是，秋冬季節，孕媽需要喝溫熱食物，更加建議食用孕婦奶粉。