蘿蔔乾豆豉炒肉丁怎麼做好吃的做法

　　蘿蔔乾豆豉炒肉丁是一道菜餚，主要食材是蘿蔔乾和豬肉。下面我們一起來看看這道菜的具體做法，僅供參考。

　　製作蘿蔔乾豆豉炒肉丁需要準備的食材

　　蘿蔔乾豆豉炒肉丁的做法步驟

　　1.所有材料洗乾淨，切成小塊

　　2.豬肉和蘿蔔乾都切成丁

　　3.鍋裡熱油，先吧辣椒和西蘭花梗嗆炒一下斷生，裝起備用

　　4.鍋裡放一個蒜末，肉丁入鍋煸香，家一小勺料酒

　　5.至肉丁熟透即可，加入醬油上色，加入蘿蔔乾同炒

　　6.炒至蘿蔔香氣飄的時候把辣椒和西蘭花梗倒回鍋

　　7.然後放入一抓洗乾淨的豆豉，炒香加鹽調味即可出鍋!

　　蘿蔔的營養價值

　　蘿蔔營養豐富，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。