豬肉丸子怎麼做更美味可口
豬肉丸子就是用豬肉做的丸子。一道豬肉丸子表皮口感Q彈,嫩滑,你學會了嗎?現在就和小編一起來學習一下豬肉丸子的做法吧!
豬肉丸子食材
豬肉丸子步驟
1.首先將姜切末,蔥白切蔥花。
2.準備好豬肉泥,倒入蔥花、薑末,加入一勺半鹽,少許白糖、撒少許胡椒粉、滴入麻油,攪拌片刻。
3.接著打入一個雞蛋,攪拌均勻,再加三勺麵粉,攪拌,接著加兩勺生粉,用力拌勻攪拌至有粘性即可。
4.準備一個盤子,盤底抹油,將肉泥團成肉丸子。
5.鍋中倒入小半鍋清水,下入肉丸子,煮到肉丸子全部浮起,就可以撈出。