香椿大棚種植視訊

　　香椿的芽***嫩梢***色鮮味美，是一種高檔蔬菜。冬季在日光溫室栽培春椿，可於春節前後採收嫩芽上市，效益很好。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、培育壯苗

　　冬季生產香椿嫩芽，主要是利用植株體內積累的養分。因此，培育壯苗是香椿優質高產的基礎。

　　1.育苗時期 香椿種子發芽的最低溫度為13℃左右。當最低氣溫達到3℃～5℃，10釐米地溫達13℃以上時即可播種。生產中為培育充實粗壯的香椿苗，一般採用二級育苗，即先在保護地內提前播種培育子苗，晚霜過後，再移植到露地培育成苗。

　　2.育苗方式 多用日光溫室和陽畦培育子苗，2月上旬～3月下旬播種，苗齡60天～80天，晚霜過後定植到露地。為降低育苗成本，可利用甘藍苗移栽後的陽畦播種培育子苗，苗齡60天，然後移栽到露地。

　　3.準備苗床 播種前儘早準備好苗床，尤其對育過甘藍苗的陽畦，要提前8天～10天，翻耕土地提高地溫。在寬1.2米～1.5米，長8米～10米的苗床施腐熟農家肥80千克～100千克，深翻25釐米，土肥混勻後耙碎整平。

　　4.浸種催芽 香椿種子在一般室記憶體放，過夏後容易喪失發芽能力，所以要用上年的新種子。浸種前搓去種子翅翼，除淨雜質，在盆中用30℃左右的溫水浸種24小時，然後用清水反覆淘洗至水澄清。撈出種子，瀝去過多水分，在瓦盆中攤放3釐米～4釐米厚，蓋上潮溼毛巾。如果種子量大，可攤放在潮溼的麻袋片上，上蓋潮溼的麻袋片或毛巾，置於22℃～25℃的環境下催芽，每天翻動種子1次～2次，用25℃左右溫水淘洗1次，保證種子受熱均勻，透氣，無黴味。在適宜環境下，2天～4天即可發芽，發芽率達40%以上，即可播種。

　　5.播種

　　①條播。苗床提前澆水造墒，適墒翻地耙碎整平，按15釐米～20釐米行距開溝，溝深2釐米，溝內播種，每平方米播種量為2克～4克，播後覆細土1釐米～1.5釐米。播種後床面蓋地膜，保溼增溫促出苗。

　　②撒播。播種前澆足底水，水滲後撒一層底土，蓋住原床面即可。將種子均勻地撒在床面上，覆土1.5釐米，再蓋上地膜。

　　6.子苗期管理

　　①覆土。提前備好過篩細土，選擇晴天，分別在種子頂土要出苗、出齊苗和間苗後各覆土1次，覆土厚度0.2釐米～0.3釐米。覆土可增加壓力，避免種子帶帽出土，也可保墒。

　　②間苗。幼苗長出2片～3片真葉時，要及時間苗，即疏去過密的苗。苗間距8釐米～10釐米，保證幼苗各自有適宜的生長空間，以便培育壯苗。為節省種苗，可將間拔出的正常苗移植到另外苗床培育利用。

　　③溫度管理。對於能控制溫度的育苗場所，播種後到出苗前要提高溫度，促進種子儘快出土。苗出齊後開始放風降低溫度，防止幼苗徒長。溫度控制在白天25℃～30℃，夜間12℃～18℃。隨著幼苗不斷生長，草苫要早揭晚蓋，儘量延長日照時間。當外界最低氣溫達8℃以上時晚上不蓋草苫，白天逐漸加大通風量和通風時間;當外界最低氣溫達12℃以上時，留夜風口。定植前8天～10天撤膜煉苗，做好定植準備。

　　④中耕鬆土。採用條播育苗的，在幼苗生長前期和澆水後，於行間中耕鬆土3次～4次，以便提高地溫，增強土壤透氣性，為幼苗生長創造良好的土壤環境。⑤葉面追肥。在幼苗長出2片～3片真葉後，為了培育壯苗，每隔8天～10天進行1次葉面追肥，噴施0.3%～0.5%的尿素和磷酸二氫鉀混合液。當香椿苗長出5片以上真葉，高10釐米以上時，即可帶坨出苗定植。

　　7.定植子苗

　　①定植適期。最早在晚箱過後，最晚在5月底以前定植，保證子苗有足夠的生長時間，能長成高1米～1.5米，幹粗1.5釐米以上充實健壯的苗木。

　　②整地施肥。選擇地勢高，能灌易排，土質肥沃的地塊，結合耕翻土地，每畝施腐熟農家肥5000千克，複合肥30千克～40千克，並耙碎整平，做成寬1米，長8米～10米的平畦。

　　③定植方法。按每畦定植3行開溝，將帶坨的子苗按株距20釐米左右埋在溝內，每畝栽苗9000株～11000株。密度過大不利於培育壯苗。定植後及時澆水。

　　8.定植後的管理

　　①澆水。香椿出新根慢，從定植到幼苗出新根的緩苗期間，要保持土壤溼潤，一般需要澆2次～3次水;6月～8月以見幹見溼為宜;雨季要根據降雨情況靈活澆水，同時注意雨後田間不積水;9月中旬以後，天氣逐漸變涼，植株縱向生長變慢，即進入枝條充實階段，要適當控制澆水，防止以後抽條和枯梢。

　　②追肥。進入6月下旬，香椿生長速度加快，7月中旬～8月中旬是迅速生長期，9月中旬以後枝條上部短縮，不再發生新葉，養分積累加快，進入枝條和芽苞的充實期。根據香椿苗的生長特點，在7月上旬重施1次肥，每畝追施磷酸二銨25千克～30千克，或尿素15千克～20千克;8月上旬再追肥1次，每畝追施硫酸銨20千克或尿素15千克;9月份停止追施氮肥，防止苗木“貪青”生長，可葉面噴施300倍液的磷酸二氫鉀，每7天～10天1次，連噴3次～4次。

　　大棚香椿栽培技術

　　一、苗木培育。3月底選擇疏鬆肥沃的土地，施足底肥。每畝施摻少量尿素的廄肥2000公斤，造墒後耕耙均勻。按南北方向作寬1米的苗畦，畦內相距20釐米左右開2―3釐米寬的淺溝。將新香椿種子去翅，用40℃的溫水浸泡10小時，再用清水反覆沖洗，拌上1：1體積的細沙，然後均勻撒播於開好的淺溝內。畝用純種子約3公斤。當香椿苗長出2―4片真葉時，開始間苗除草，保持苗間距15釐米左右，畝留苗約2萬株。

　　二、建棚移栽。採用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚，南北寬8米，東西長40米，牆體用土築成，後牆高2米，厚60釐米，脊高2.4米，棚內用水泥柱做支架，棚前坡以竹杆為橫樑，覆蓋普通聚乙稀薄膜，夜間加蓋稻草苫。棚後坡用玉米秸、麥秸泥墩實，防寒保溫。11月上旬至下旬要把香椿苗木移栽於大棚內。定植前，畝施二銨100公斤，雞糞5000―10000公斤，深翻60釐米，耙細耬平，作畦1米寬，畦埂寬40釐米，便於走入採菜，畝栽8―10萬株。定植後10―15天為緩苗期，白天溫度保持在10℃;促生期：白天溫度18℃―23℃，夜晚13℃―15℃。

　　三、棚體管理。定植後澆定植水，要灌滿澆足。第二遍水在採完兩茬香椿芽後進行，第三遍澆水前，要追施混勻後的二銨和尿素25公斤，使之隨水溶解。同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀，每隔―周交替噴灑於香椿葉面進行葉面施肥。每天上午應捲起前坡草苫，以保持適宜的棚內溫度。下雪時應及時掃除棚頂積雪，以防壓損棚體。

　　四、採芽採後管理。採芽後應及時施肥澆水。後期當芽子長至15釐米時開始採摘，同時芽基部保留1~2片葉子，促其再生新芽。採摘的香椿芽應攤開散溼降溫，切忌隨採隨捆隨裝塑料袋，以防芽子發熱掉葉，降低芽子質量。