稻田養小龍蝦的優勢和技術
養殖小龍蝦的方式有很多，稻田養小龍蝦是稻田養殖模式中的一種，吸引了大量小龍蝦養殖戶。今天小編就給大家整理了稻田養小龍蝦的方法和優勢，一起來看看吧。
稻田養小龍蝦的優勢
一是增產增收;
二是龍蝦能吃掉田中的野雜草和水生生物，而不吃稻秧，還能消滅包括蚊子在內的危害性幼蟲，可起到除草除害作用;
三是魚、蝦遊動、覓食有助於稻田鬆土、活水、通氣，可增加田水溶氧量，同時通過新陳代謝排出大量糞便，起到了增肥的效果。
稻田養小龍蝦技術
稻田改造：為了不過多佔用水稻實栽面積，最好選擇每塊2000平方米以上的稻田為養殖田。田址選好後，按環溝寬深2 米×1.2 米、田中心溝寬深1米×1米開溝。環溝取出的土用於加高加寬田埂，使加固後的田埂坡比為1 ∶3,高寬分別為55~60 釐米和55~70 釐米。田中心溝為“十”字形或“井”字形，所取土壤均勻散佈於水稻種植區內。稻田進排水口處人工設定2~3道細密鐵絲網，以防小龍蝦逃跑。水稻栽插前，按常規方法處理稻田，灌上水，過2~3天放水，用生石灰消毒。
水稻栽插和魚蝦放養：稻田消毒的次日，從野外河溝裡連根拔取一些水生植物，移栽到魚溝裡，然後將田裡灌上水，栽插水稻之後再向水稻行間均勻放養一定數量的浮水植物。植物移栽完畢，每畝放養小龍蝦苗***規格為每公斤120~180 只***75 公斤、鱖魚苗***長度為6~8 釐米***6 條，然後將田水加深到30 釐米***以水稻水層計***。
投喂：小麥、碎玉米、麩皮、小雜魚和全價顆粒料均可作為小龍蝦的飼料。投喂的前7天以訓食為主要目的，可在每天早上6~7 時和下午5~6時，每天分2次將飼料投至定置臺上，觀察小龍蝦的吃食情況，如果每次投喂的飼料在2 小時內吃完，表明投喂量適宜。訓食成功後計算出每天的投料總量，並將每天總投量的30%放在早晨投喂，其餘70%放在下午投喂。除了投喂飼料外，還要在每次投料過程中搭配喂一些水草、青菜等，以保證水中植物不被吃光，同時還要根據具體生長情況、水溫、天氣、水質等及時調整投料量。
巡塘：每天堅持多次巡塘，檢查防逃設施，發現破損及時修補，並及時查出原因和採取措施。 飼餵過程中勤觀察，及時清理吃剩的飼料，發現有病蝦要立即隔離、準確診斷和治療。
水質調控：每隔10~15 天加水1 次，每次加水前先放掉20 釐米深的老水，再灌新水至原先位置。另外，要根據特殊情況及時加、換新水。勤觀察水質，以魚蝦無異常活動表現為宜。每20天用二氧化氯對水體進行1 次消毒。
敵害防治：敵害主要是鳥類和老鼠。對鳥類採用人工驅趕;對老鼠，可用毒餌放于田埂上誘殺，並及時清除被毒死的老鼠和餘下的毒餌，以防對水中魚蝦產生毒害。
捕撈上市 發現有達到商品規格的小龍蝦時，用地籠放到水中捕獲，每次連捕10 天，停捕7天后再捕，如此反覆至10月初小龍蝦捕獲全面結束，留在塘中的小龍蝦下年作親本用。11月初放乾田水，捕捉所有鱖魚，在下年重新按放養比例放養該種魚苗。
龍蝦的價值
●龍蝦的藥用價值極高，從甲殼裡提取的“甲殼素”被歐美學術界稱之為繼蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質五大生命要素之後的“第六大生命要素”，作為糖尿病、高血脂病服用的良方，是21世紀醫療保健品發展的方向。從甲殼素提取的氨基葡萄糖能促進人體內粘多糖的合成，提高關節潤滑液的粘性，從而改善關節軟骨的代謝和促進軟骨組織的生長。根據這些功能研究人員又在氨基葡萄糖中加入消炎痛藥劑，現已製成了醫治關節類疾病的良藥—複方氨基糖片，簡稱“複方氨糖片”。《本草綱目》中記載，蝦、蟹殼具有破瘀消積的功能，用於治療瘀血積滯、肋痛、腹痛、乳痛、凍瘡等。用幹梔子與幹蝦殼按1:2混碾成粉末，可以治療神經痛、風溼病、小兒麻痺症、胃病和婦科病等，美國還利用龍蝦殼造止血藥。
●淡水龍蝦是一種珍貴的水產經濟動物，因其個體大、肉質鮮美而被譽為是蝦中之王，既有較高的觀賞價值，又含有人體所需的微量元素和豐富的維生素，其蛋白質含量高，脂肪含量低，是營養和食療價值很高的動物食品。龍蝦的食療價值表現在龍蝦肉的蛋白質中，含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龍蝦具有補腎、壯陽、滋陰、健胃等功能，對提高運動耐力也很有價值。另外，龍蝦甲殼比其他蝦殼更紅。這是由於龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵、鈣和胡蘿蔔素。小龍蝦殼和肉一樣對人體健康很有利，它對多種疾病具有療效。隨著科學的發展，其開發價值將得到更大的提高。正是因為有如此好的價值，淡水龍蝦早已成為人們喜愛的美味佳餚。家庭、飯店都常常以龍蝦為主打菜、招牌菜或被精明的商家挖空心思做成各種美食。在西方國家，人們對淡水龍蝦的美食消費達到了狂熱的程度，多數國家在每年8月的頭三週內舉國上下都要歡慶龍蝦節。權威資料顯示，歐洲市場的年消費量在100000噸以上，整個歐美市場淡水龍蝦的年需求量在160000—200000噸左右。中國是最大的龍蝦出口基地。
隨著我國淡水龍蝦俏銷歐美蝦市，國內淡水龍蝦捕捉、經銷、加工、外貿等如雨後春筍破土而出，形成捕捉、收購、加工、對外銷售和生物化工一條龍的出口經濟行業。截止2005年6月，全國累積出口淡水龍蝦而受益的農戶產值約200億元，因出口加工行業的興起，帶出一批提煉甲殼素產品的生物化工企業，由此生產10萬餘噸甲殼素的終端產品，經濟價值逾320億元。
淡水龍蝦已被列入中國農業入世後的戰略發展規劃，國家給予強勢的產業優惠政策支援。因此，在我國發展淡水龍蝦蝦養殖具有極好的市場前景。
世界農業發展史證明，在歐美國家，養殖業已成為一種成熟的經濟發展狀態，佔國民生產總值的1/10。很多人因這一新型產業的興起而從“貧困步入了小康”。打算在經濟上打一個翻身仗的人已把目光放在龍蝦養殖上。