大蔥種植視訊

　　南方多產小蔥，是一種常用調料，又叫香蔥，一般都是生食或拌冷盤用。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、播種大蔥種子細小，種皮堅厚，子葉出土，幼苗生長較緩慢，苗期長。為縮短佔地時間，便於管理均進行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收穫後，深翻施肥，一般做成寬***連溝***1.4米的高畦。苗床應精細整理，播前床面滲透水，用新籽撒播，每畝大田用種量為75—100克。播種後覆土2釐米，然後覆蓋稻草或薄膜，以增溫保溼，加快出苗。

　　二、苗期管理一般播後6—8天苗出齊時揭去覆蓋物。幼苗期植株生長量少，葉片蒸騰小。出苗後到三葉期，要控制肥水，使根系發育健壯。幼苗期要間苗1—2次，除去過密的弱苗，苗距7—10釐米，並拔除雜草。

　　三、定植大蔥定植一般在***6月上旬***到小暑***7月上旬***期間。當蔥秧長到高30—40釐米，橫徑粗1—1.5釐米時正適於移植。移栽前1—2次苗床滲透水，起苗時要對種苗進行選擇及分級。摘去枯葉，剔除病蟲傷苗，選粗壯、不分叉的苗，並按苗大小分別栽植，定植密度，一般行距100—120釐米，株距2.5—3釐米。苗株數2.2萬株。栽植的深度以露心為宜。

　　四、田間管理定植後進入炎夏季節，地上部分和根系的生理機能減弱，生長緩慢。此時，如不過於乾旱不宜多澆水。雨後排水防澇，以免引起爛根、黃葉和死苗。應多次中耕、鬆土、除草，促進根系發育。秋季是蔥葉和蔥白生長盛期，須及時澆水、追肥、培土，促進蔥白迅速生長。澆水應勤，要經常保持蔥田土壤溼潤，收穫前1周停止澆水。為了蔥白的生長和軟化，8—9月份要追肥和培土3—4次。追肥以氮肥為主，適當增施過磷酸鈣和草木灰，一般每隔15天左右施1次。每次畝施尿素10—15公斤，過磷酸鈣15公斤。培土須在上午露水乾後，但土壤尚涼爽時進行，每隔半個2 月培土1次。最後培成高壟，每次培土以不埋沒蔥的心葉為度。

　　五、收穫大蔥收穫時，可用四齒或鐵杴將蔥壟一側挖深，露出蔥白，用手輕拔即可拔出蔥株。收穫時忌猛拔猛拉，避免損傷假莖，拉斷莖盤或斷根，而降低商品蔥的質量。收穫後的大蔥應抖淨泥土，攤放在地裡，每兩溝蔥併成1排，在地裡晾晒2—3天。待葉片柔軟，鬚根和蔥白表層半乾時，除去枯葉，分級棒捆，每捆7—10千克。不可隨便堆放，以防發熱腐爛。大蔥收穫時還應避開早晨霜凍，應待日間氣溫上升，蔥葉解凍時再收穫。