長根菇栽培技術

　　長根菇有很好的降血壓及抗腫瘤的效果，還起可抑制黴菌的生長髮育。今天小編就給大家整理了，希望對大家有所幫助！

　　一、栽培季節安排

　　南方可採用春秋兩季栽培，春栽一般選擇在12月至1月份制菌袋，3~5月份出菇;秋季選擇在7月上旬制菌袋，9~1l月出菇。

　　二、原料的配製

　　參考配方:①雜木屑75%，麥敖***或米糠***15%，玉米粉6%，糖1%，磷酸二氫餌1%，過磷酸鈣1%，石膏粉1%;②玉米芯60%，稻草17%，敖皮***或米糠***20%，糖1%，過磷酸鈣1%，石膏粉1%;③棉子殼80%，麥款***或米糠***12%，玉米粉5%，糖1%，過磷酸鈣1%，石膏粉1%;④雜木屑60%，玉米;520%，款皮***或米糠***18%，糖1%，石膏粉1%;⑤棉子殼50%，木屑35%，米糠12%，石膏’1%，過磷酸鈣1%，糖1%。

　　先將主料幹拌均勻，再和其他輔料混合，調節水分至60%~65%，並用石灰粉調節pH值至7.50

　　三、裝袋滅菌

　　菌袋多采用規格為17釐米X33釐米X0.05釐米，每袋裝乾料300~400克，料袋一般裝至袋高的2/3。裝袋當天要及時滅菌。滅菌溫度要求在4~6小時內上升到100°C，達到100°C後要保持10~12小時才完成滅菌。讓栽培袋在灶內炯1天或1夜，開啟進料門，使溫度自然降到60°C以下時出鍋，將栽培袋搬入事先用高髓酸伺加甲醒燻蒸好的接種室。

　　四、接種及培菌

　　接種過程要嚴格按照元菌操作規程進行，每袋菌種可接40個菌包。發菌室的溫度應控制在25~30°C，溼度不超過70%。要求通風，適當遮光。經過35天左右，菌絲可以長滿菌袋。還要繼續20~30天的培養，當菌絲顏色逐漸變深，可轉入出菇管理。

　　五、覆土及出菇管理

　　解開繩子並將袋口豎起，直接在袋面上覆2~3釐米厚的土層。在原基形成期間需要晝夜溫差在10°C以上。出菇溫度最好控

　　制在26°C左右。覆土後空氣相對溫度保持在90%~95%。

　　六、採收

　　經過10~15天的生長，便形成原基並長出假根，不斷生長突出土面形成菇營。出土的菇營經過7~10天的生長，菌蓋開始平展但邊緣仍內卷，菌榴顏色為白色，此時約八分熟為採收適期，應及時採收。採收時抓住菌柄基部，輕輕拔起，併除去菌柄基部的泥土。長根菇一般可採收3~4潮菇，生物效率達80%左右。