腐乳香烤雞翅的好吃做法步驟

　　腐乳香烤雞翅，腐乳不僅與雞翅肉的滋味互相滲透，幫助它們酥爛入味而不膩口，甜中帶鹹，色澤紅亮，味道變化更豐富，滋味更有層次感， 當然“愛不釋口”。下面是小編為你整理的，不放一起動手試試吧!

　　腐乳香烤雞翅食材準備

　　腐乳香烤雞翅家常做法步驟

　　1.在雞翅上斜劃幾刀;

　　2.將腐乳汁， 料酒， 薑片， 大蔥段， 蒜瓣和鹽， 胡椒等放入其中;

　　3.攪拌均勻;

　　4.蓋上保鮮膜醃製一個小時以上， 中間拿出來翻動幾次;

　　5.將醃好的雞翅平放在墊有烤盤紙的烤盤上， 放入預熱200度的烤箱中下層;

　　6.第一次烤制十分鐘後拿出，將醃製的汁刷在雞翅表面;再每隔八分鐘， 拿出來重複刷汁兩次;

　　7.最後一次將蜂蜜刷在雞翅的表面，再放入烤盤中烤上五分鐘;

　　8.香噴噴的腐香烤翅就做好了，裝盤，表面上撒些白芝麻。

　　腐乳香烤雞翅做法小貼士

　　1. 烤雞翅好吃的前提是雞翅醃製入味，在雞翅表面上劃上幾刀，背面可以用叉些小孔，再加入腐乳汁和調味料醃製;中間注意翻動幾次，讓調味料汁全面進入雞翅中;

　　2. 在烤制的過程中要注意間隔一段時間從烤箱中取出， 兩面都刷層醃製的調料，一般為八--十分鐘，二至三次刷料汁; 最後一次拿出來刷成蜂蜜， 調味增色。

　　吃雞翅的注意事項

　　一、哪些人不能吃雞翅?

　　患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。

　　二、雞翅的適用人群

　　一般人群均可食用，尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人。

　　三、雞翅的食用禁忌

　　雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應儘量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。

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