可樂雞翅的好吃做法怎麼做
可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法,但主料均為雞翅和可樂。可樂雞翅怎麼做?下面是小編為你整理的可樂雞翅,不放一起動手試試吧!
可樂雞翅食材準備
>可樂雞翅家常做法步驟
1.將雞翅洗淨,中間用刀劃幾刀
2.將雞翅入沸水中焯燙一下後撈出瀝乾
3.將雞翅入鍋中煎一下,至兩面微黃
4.用少許油煸香蔥薑蒜辣椒,加入雞翅
5.烹入料酒
6.加入適量醬油
7.加入可樂及適量的水,煮開後轉小火燉
8.待湯汁變為三分之一時,加入適量鹽和雞精
9.見湯汁收濃即可出鍋
可樂雞翅做法小貼士
1.雞翅要慢火燒煮,才能發出香濃的味道,而膠原蛋白等有效的成分,也必須以長時間燒煮才可溶化。
2.最後湯汁不要收的太乾,因為可樂糖粉較高,收太乾容易焦糊,口感也會變苦。
雞翅選購竅門
購買時最好選擇發黃發乾的雞翅,色澤肉色發亮,沒有斷骨,表面沒有淤血;不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅,這雞翅用火鹼水浸泡過,雞翅吸收了大量水分,增重20%左右,顯得更肥些。火鹼還能漂白雞翅表面的黑色素,使雞翅看上去更乾淨,而且不容易變質。
但火鹼有強腐蝕性,嚴禁在食品中使用。
最近訪問
- 可樂雞翅的好吃做法怎麼做
- 猴耳環消炎膠囊說明書及價格
- 淄博駕考寶典科目一模擬考試
- 勞務派遣工有高溫補貼嗎
- 應聘收銀員的自我介紹範例
- 周公解夢夢見老公結婚了的含義
- 社團部長競選面試自我介紹
- 幼兒園壁畫海底世界圖片大全
- 中考政治複習計劃總結
- 英語四級段落翻譯習題及譯文
- 蝴蝶效應觀後感電影影評感受
- 教師培訓學習心得總結
- 美國留學翻譯專業
- 心腦健膠囊說明書及主治功能
- 青島申請創業扶持政策有什麼規定
- 歌舞廳燈光設計相關知識介紹
- 竹林七賢向秀生平簡介
- 筆記本網頁打不開怎麼辦
- 九寨溝旅遊需要注意什麼
- 陰陽師懸賞封印提燈小僧在哪裡刷最快
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字