可樂雞翅的好吃做法推薦
烹調翅膀肉時,應以慢火燒煮,才能發出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長時間燒煮才可溶化。好吃的可樂雞翅要怎麼做呢?下面小編跟你分享一下可樂雞翅的做法有哪些?
可樂雞翅的好吃做法一
可樂雞翅的材料
雞翅,姜,蔥,生抽,可樂
可樂雞翅的做法
1、將雞翅,姜蔥洗淨,薑切片,蔥折斷。
2、起油鍋,爆香姜蔥,放雞翅煎至表面稍黃,加入兩勺生抽,翻炒一小會兒。
3、倒入可樂,燒開後改中小火慢燜。
4、待雞翅燜軟後,大火收幹湯汁就行了。
可樂雞翅的好吃做法二
可樂雞翅的材料
雞中翅,可樂,青豆,料酒,醬油,姜,鹽
可樂雞翅的做法
1、速凍青豆清水裡浸泡解凍,入沸水鍋中,放適量鹽煮熟撈出。
2、雞中翅洗淨,劃兩面三刀,入沸水中燙出血水撈出,沖洗乾淨。
3、煎鍋燒熱放油,轉小火,放入雞翅煎至兩面金黃,放姜、料酒、六月鮮醬油、適量鹽翻炒上色。
4、倒入一聽可樂,中小火燜煮約20分鐘左右。
5、待湯汁濃稠,大火將湯汁收幹裝盤,撒上青豆即可。
可樂雞翅的好吃做法三
可樂雞翅的材料
雞中翅***300克***、可樂***500毫升***
植物油***適量***、醬油***適量***、薑片***適量***、蔥段***適量***、芝麻***適量***
可樂雞翅的做法
1. 雞翅洗淨,正反面分別斜刀切幾下,更好入味和去血水。
2. 鍋中加水,放入蔥和姜,倒入雞翅,開火煮至雞翅無血水,撈出瀝水。
3. 煎鍋加熱,倒入植物油。
4. 油熱後倒入雞翅,煎至兩面變黃。
5.倒入醬油和可樂,以沒過雞翅為宜。
6. 大火燒開後轉小火慢慢收汁。關火,裝盤,撒上芝麻***裝飾***。
可樂雞翅的小訣竅
1. 收汁時注意別糊了喲。
2. 醬油少放一些哦,我放了1茶匙。
3. 不放鹽味道也夠的哦。
4. 蔥、姜可以去腥,不用加料酒哦。
可樂雞翅的好吃做法四
可樂雞翅的材料
雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽
可樂雞翅的做法
1、鍋中倒入水大火煮沸後,放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。
2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝乾備用。
3、大蔥切段,姜去皮切片。
4、鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘後,倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後,蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鐘。
7、開啟蓋子,調入鹽,改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可。