提神醒腦的七種食物_吃什麼能提神醒腦

　　提神醒腦是關鍵。喝一些提神蔬果飲料、吃一些提神醒腦的食物都是很好的方法。吃些什麼食物是可以提神醒腦的呢?提神醒腦的食物由小編來為大家介紹!

　　提神醒腦的七種食物

　　1、麥片

　　有人創造，早餐中纖維含量高的話，就不會有大腸告小腸的感到。養分學家為此闡明說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供給碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食品，能量開釋遲緩而又均衡，可使人體血糖水平一直堅持在較高水平，因而不會很快以為飢餓且精力飽滿。

　　2、豆類

　　鐵質是發生人體能量的主要介質，它擔當著向人體器官和肌肉輸送氧氣的主要責任。因此，假如人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人以為頭暈，乏力。固然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，並能有效地改良疲憊、無力的狀況。

　　3、金槍魚

　　在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐盛的酪胺酸，酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物資，使人留心力集中，思維敏銳。

　　4、菠菜

　　菠菜中含有女性比擬輕易缺乏的礦物資—鎂。女性逐日攝進的鎂假如少於280毫克，人就會以為疲憊。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可應用的能量。

　　5、草莓

　　草莓含有豐盛的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力抖擻。

　　6、脫脂酸奶

　　很多婦女在經期前後會以為乏力嗜睡。一項研討表明，多吃含鈣豐盛的食品，如脫脂酸奶等，可以顯著改良這種狀況。假如天天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲憊，心情煩躁等症狀有所減輕，由於鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。

　　7、香蕉

　　香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助堅持肌肉和神經的正常功效，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動後，體內的鉀會降得很低。研討表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

　　腦力勞動者宜選用的食物

　　1、富含B族維生素的食物

　　穀類、豆類、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋類、奶類、瘦豬肉、臟腑類、酵母、鱔魚等。

　　2、富含維生素C的食物

　　鮮棗、獼猴桃、柑橘、檸檬、柚子、菜花、綠葉蔬菜、辣椒、西紅柿等。

　　3、富含碳水化合物的食品

　　如大米、麵粉、小米、玉米、紅棗、桂圓、蜂蜜等。

　　4、富含腦磷脂的食物

　　如豬腦、羊腦、雞腦等，富含卵磷脂的食物主要存在於雞蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃、大豆及其製品中。

　　5、富含維生素A的食物

　　如動物肝臟、乳類、蛋類及胡蘿蔔、韭菜、海帶和木耳中。

　　6、富含優質蛋白質的食物

　　如蛋類、乳類、魚類、禽類、瘦肉及大豆類。

　　7、富含不飽和脂肪酸的食物

　　如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、魚、蝦等。

　　人腦所需要的脂類主要是腦磷脂和卵磷脂***其中含有不飽和脂肪酸***，它們有補腦作用，能使人精力充沛，使工作和學習的持久力增強，對神經衰弱有較好的療效。另外，科學家研究發現，人在長期從事緊張的腦力勞動時，機體可出現脂質代謝障礙，使血清膽固醇含量增高，引起高脂血症和肥胖症。緊張的神經活動還能增加機體對維生素C、尼克酸、B族維生素、維生素的需要量。

　　總而言之，腦力勞動者的營養從其工作特點及其對營養素的需要看，應以補充腦組織活動的能源，構成腦細胞的磷脂或不飽和脂肪酸以及參與調節腦細胞興奮或抑制的蛋白質、維生素A和微量元素等為重點。對輔助活動較少的，尤其是中年以上的腦力勞動者，由於熱能攝取量較少，應特別注意保證有足夠的優質蛋白質和維生素的攝入，減少純糖、純油脂食物的攝入量，增加蔬菜、水果的攝入量，科學安排一日三餐。

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