枇杷酒的泡製方法有哪些_枇杷酒怎樣泡的

　　枇杷酒不僅好喝，還有抗衰老、軟化血管、保護視力，保持肌膚健康、止咳潤肺的功效!那麼要如何泡製枇杷酒呢?下面小編為大家介紹枇杷酒的泡製方法，歡迎閱讀。

　　枇杷酒的泡製方法一

　　食材食譜熱量：1790***大卡***主料枇杷1000克白砂糖350克

　　方法/步驟

　　1、將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗乾淨，晾乾，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。

　　2、取一干淨容器，將白砂糖放入容器內，然後加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。

　　3、最後倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2～3個月的時間，然後開啟蓋子即進行過濾、去渣，即可飲用。

　　枇杷酒的泡製方法二

　　原料:

　　脫臭酒精0、8升

　　枇杷600克

　　丁香2克

　　香草豆6克

　　檸檬皮10克

　　白砂糖450克

　　冷開水1、1升製作方法

　　1、將枇杷挑揀洗乾淨，去皮，去核，待用。

　　2、取乾淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。

　　3、將檸檬皮挑揀洗乾淨，然後放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。

　　4、取乾淨容器，先將脫臭酒精放入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。

　　5、取乾淨容器，將枇杷混合液放入，然後再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最後倒入冷開水，攪拌均勻。

　　6、靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

　　枇杷酒的功效與作用

　　1、抗衰老、軟化血管。枇杷酒裡含有一種獨特物質———多酚，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化並維持血管的滲透性，防止機體氧化。

　　2、保護視力，保持肌膚健康。胡蘿蔔素，這種來源於枇杷果實的神奇元素對保護肌膚健康有直接作用。

　　3、增進食慾，幫助消化。水果酸、檸檬酸可增進食慾，幫助消化。

　　4、止咳潤肺。自古以來，枇杷入藥可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養顏益壽。枇杷酒發酵實驗表明，枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且極微量;在發酵過程可產生很多新的呈香物質，如苯乙醇、內脂、酯類物質;發酵過程枇杷果實的芳香化合物有較大的損失，對枇杷果酒的風味產生較大的影響。