中考生前的營養菜譜大全推薦
中考對於初中生來說是一場重要的考試，考試前吃些營養的食物，有助於中考發揮最佳狀態。下面小編為大家分享中考前的菜譜的做法。
中考前的菜譜的做法：生菜包
材料
生菜、豬肉碎、梅乾菜、玉米、青豆、胡蘿蔔***切丁***
做法
1、生菜洗淨晾乾備用。
2、玉米、青豆和胡蘿蔔焯過水備用。
3、肉末用生抽和生粉拌勻，梅乾菜洗淨切碎。鍋裡放少許油，爆香姜茸，放入肉末略炒，隨後放入梅乾菜同炒，最後放入玉米粒、青豆和胡蘿蔔，放一點鹽和糖調味。
4、和生菜一起吃。
中考前的菜譜的做法：煙肉雞蛋生菜沙拉
材料
條狀培根***煙肉***110克，雞蛋2個，生菜2棵，胡蘿蔔1個，切碎，西紅柿1個，切片，橄欖油1湯匙，紅酒醋1湯匙，鹽和黑胡椒粉少量調味
做法
1.將培根放進深鍋內，中火煎直到呈褐色。出鍋切碎，備用。
2.放雞蛋到鍋內加冷水煮。水開後立即斷火。蓋上蓋讓雞蛋在鍋內儲存10-12分鐘。撈出，冷卻去殼切片。
3.放生菜、胡蘿蔔、西紅柿在碗中，再加培根、雞蛋、橄欖油、醋，灑點鹽和胡椒調勻即成。
中考前的菜譜的做法：火腿生菜卷蛋餅
材料
麵粉80克，雞蛋3個，火腿片10片，生菜，水150克，蔥，鹽，白胡椒粉
做法
1.雞蛋磕進大碗，加入適量鹽和白胡椒粉後攪拌均勻
2.撒進蔥花，攪拌均勻
3.篩進麵粉，稍加攪拌
4.倒入清水，攪拌成可以流動的比較稀的麵糊***麵糊不要太稠，否則蛋餅會硬***
5.注意把麵粉小疙瘩攪散，靜置10分鐘
6.用勺子裝一勺麵糊，倒進平底鍋，轉動鍋中，讓麵糊均勻地平攤在鍋中;***注意：這裡是不用放油，不用熱鍋，冷鍋倒進麵糊哦***
7.開慢火把麵糊煎至鼓起泡泡，晃動鍋中，蛋餅可以移動的時候翻面，同樣慢火煎至蛋餅鼓起即可;***煎完一份，可以讓鍋稍為冷卻以後再倒入麵糊，煎餅時間不可過長，否則影響蛋餅的軟度***
8.依次把麵糊全部煎成蛋餅後，把火腿片稍為煎一下，微微金黃即可
9.把蛋餅平鋪在保鮮膜上，鋪上生菜，鋪上火腿片
10.壓實捲起，儘量卷實一點
11.依次把蛋餅全部捲起
12.切段***或直接整卷也行***即可，配搭一杯香濃的椰香南瓜糊和水果，就是一頓營養美味的早餐啦