涼拌海藻的家常做法怎麼做好吃

　　海藻的種類繁多，雖然看上去都差不多，不過各有各的營養價值，總體來看海藻的營養都是非常不多的。你瞭解涼拌海藻要怎麼做才好吃嗎?下面，小編來為你介紹涼拌海藻的做法。

　　涼拌海藻的做法

　　涼拌海藻食材準備

　　海藻，辣椒油，味精，熟芝麻，醬油，香油，花椒油，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將海藻用開水泡發，用開水汆燙後瀝乾水分;

　　2、小碗中加入醬油，香油，辣椒油，花椒油，味精，鹽，芝麻拌勻;

　　3、然後將調勻的味汁倒入海藻中攪拌均勻，裝盤即可。

　　小貼士

　　這裡使用的是幹海藻，需要泡發，如果是新鮮海藻汆燙一下即可。

　　木耳涼拌海藻的做法

　　涼拌海藻食材準備

　　海藻適量，木耳少許，生抽，醬油，辣椒油。

　　方法步驟

　　1、將海藻用開水泡開，木耳放入鍋中煮幾分鐘;

　　2、然後海藻控水，木耳切絲放入盆中;

　　3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。

　　涼拌海藻怎麼做好吃

　　涼拌海藻食材準備

　　海藻150克，白芝麻20克，香油，鹽，糖，白醋，雞粉適量。

　　方法步驟

　　1、海藻浸泡洗淨後擠幹水，然後放入開水中焯燙一下;

　　2、燙好後撈出放入冰水中過涼，瀝乾後放入盆中;

　　3、加入適量鹽，白糖和白醋拌勻;

　　4、再加入香油，雞粉，白芝麻拌勻即可。

　　苦苣涼拌海藻的做法

　　涼拌海藻食材準備

　　海藻適量，苦苣200克，花生米50克，香菜適量，花生米，蒜，紅油，香油，生抽，鹽，味精，糖，醋適量。

　　方法步驟

　　1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分鐘;

　　2、苦苣清洗乾淨淨水，加鹽拌勻醃一會，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;

　　3、海藻洗淨後用開水汆燙後撈出擠幹，放入醃好的苦苣中;

　　4、然後放入紅油，香油，生抽，香醋，白糖，鹽，味精，香菜，花生碎，蒜末拌勻即可。

　　小貼士

　　苦苣用鹽醃後會有水出現，要濾去水。