鯉魚怎樣清燉好吃

　　清蒸鯽魚是一道簡單上手的美食，小編給大家帶來了清蒸鯽魚的做法，鯽魚味道鮮嫩清甜，就是有點刺多，吃的時候要小心一點哦

　　清蒸鯽魚的做法步驟

　　1.薑切片，蔥白切段，大蔥切段，青、紅椒切絲，鯽魚兩側劃幾刀。

　　2.準備鯽魚，兩面撒少許鹽，淋入料酒，撒入胡椒粉，抹勻，醃製8分鐘。

　　3.將擺好盤的鯽魚放入蒸鍋，放上蔥段、薑片，蓋上鍋蓋，蒸8分鐘。取出後夾出蔥、姜，放上蔥絲、青椒絲、紅椒絲。

　　4.鍋入油，燒熱 ，澆在魚肉上， 再淋上生抽 ，即可享用!

　　小貼士

　　1、蒸魚要用中大火，或者大火，蒸魚的時間要根據魚的大小而定

　　2、鯽魚刺多而小，食用要小心