雞蛋韭菜餡的餃子怎樣做好吃

　　餃子，是最有中國味的美食。有句俗語叫‘好吃不過餃子’。家裡來了客人也要用餃子招待。所以餃子是百姓最喜歡的美食。餃子我個人認為是韭菜的最香，喜歡韭菜的清新的香味。小編下面給大家帶來了好吃的雞蛋韭菜餡餃子做法，一起來學習吧~

　　食材主料：雞蛋3個韭菜500g麵粉500g

　　輔料：蔥適量姜適量鹽適量雞精適量香油適量食用油適量

　　雞蛋韭菜餡餃子做法步驟

　　1.雞蛋打散在熱油鍋裡炒熟盛出，晾涼。

　　2.蔥姜切碎放入大碗裡。

　　3.把雞蛋剁碎，加入蔥姜碎，雞精 香油 攪拌均勻。

　　4.把韭菜切碎加入雞蛋中。

　　5.加入食用油 鹽攪拌均勻。

　　6.麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至。

　　7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。

　　8.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。

　　9.把餡料放在餃子中間。

　　10.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。

　　11.鍋中加入水燒開加入餃子。

　　煮至浮起時，反覆點水兩次即可撈出食用。