冬天嬰兒長高的食譜
蛋黃玉米泥
材料:雞蛋1個,玉米粒20克。
做法:
①雞蛋洗淨,放入鍋中,加適量水,中火煮10分鐘,取1/2蛋黃,備用。
②玉米粒洗淨,用攪拌器打成蓉。
③將玉米蓉放入鍋中,加適量水,大火煮沸後,轉小火煮5分鐘。
④將蛋黃倒入鍋中,轉大火併不停地攪拌,直至煮沸即可。
❤適合7個月以上的寶寶。
魚泥羹
材料:魚肉30克,熟蛋黃3/4個。
做法:
①將熟蛋黃用勺子壓成泥,備用。
②將魚肉放在盤中,然後上鍋蒸15分鐘,剔除皮、刺,用小勺壓成泥狀。
③將魚肉泥和適量溫開水攪拌均勻,撒上熟雞蛋黃,再次攪拌均勻即可。
❤適合8個月以上的寶寶。
紫菜豆腐粥
材料:豆腐30克,紫菜10克,大米20克。
做法:
①大米淘洗乾淨,浸泡半小時;將豆腐洗淨,切成小丁;紫菜漂洗乾淨,切碎。
②大米加水熬成粥,加入豆腐丁、紫菜,轉小火再煮至豆腐熟即可。
❤適合10個月以上的寶寶。
草莓醬蛋餅
材料:雞蛋1個,草莓2個,草莓醬、麵粉各適量。
做法:
①將雞蛋打散,加水和麵粉調成糊;草莓洗淨,切粒。
②煎鍋放油燒熱,倒入蛋糊,攤成蛋餅。
③將草莓粒放入草莓醬中拌勻,倒在蛋餅上包好。
❤適合1歲以上的寶寶。
雞蛋胡蘿蔔餅
材料:胡蘿蔔1/2個,雞蛋2個,牛奶10克,全麥麵粉適量。
做法:
①胡蘿蔔洗淨,切成細絲。
②雞蛋調勻,加入牛奶和過篩的全麥麵粉。
③將胡蘿蔔絲加進雞蛋麵粉糊中攪拌均勻。
④平底鍋中放油,五成熱後將蛋液麵糊倒入,攤平煎熟即可。
❤適合1歲以上的寶寶。
蝦皮白菜包
材料:小白菜50克,雞蛋1個,麵粉100克,蝦皮適量。
做法:
①麵粉加水和勻,做成包子皮。雞蛋在碗中打散。
②油鍋燒熱,放入蝦皮炒香,再將蛋液倒入攪碎炒熟。
③小白菜洗淨切末,擠出水分,放入蝦皮雞蛋中。將餡料盛入碗中,製成包子餡。
④將餡料包入麵皮中,上籠蒸15分鐘至熟即成。
❤適合1歲以上的寶寶。
南瓜土豆泥
材料:土豆、南瓜各50克,雞湯適量。
做法:
1土豆、南瓜分別去皮切小塊。
2將土豆塊、南瓜塊放蒸鍋蒸熟,壓成泥。
3在南瓜土豆泥中加入適量雞湯,攪拌均勻即可。
❤適合7個月以上的寶寶。加了雞湯,寶寶更喜歡吃輔食,不過,雞湯要撇淨浮油才行哦~
雞肉泥粥
材料:大米20克,雞胸肉30克。
做法:
1將大米淘洗乾淨;把雞胸肉煮熟後撕成細絲,並剁成肉泥。
2將大米放入鍋內,加水慢火煮成粥。
3煮到大米完全熟爛後,放入雞肉泥再煮3分鐘即可。
❤適合9個月以上的寶寶。
魚泥餛飩
材料:魚肉50克,餛飩皮6張,韭菜、香菜末、生抽各適量。
做法:
1將魚肉放在盤中,然後上鍋蒸15分鐘,去除皮、刺,用小勺壓成泥狀洗淨去刺,剁成泥;韭菜洗淨,剁碎。
2魚泥加韭菜碎做餡,包入餛飩皮中。
3鍋內加水,煮沸後放入餛飩,再煮沸後倒少許生抽,再煮一會兒。
4餛飩浮出水面時,撒上香菜末即可。
❤適合1歲以上的寶寶。
蝦皮豆腐
材料:豆腐100克,蝦皮15克,醬油、白糖、蔥末、薑末、澱粉、鹽各適量。
做法:
1豆腐切片;蝦皮剁細末。
2油鍋置火上,放入蔥末、薑末和蝦皮,爆香。
3倒入豆腐,翻炒後加醬油、白糖、鹽及水,翻勻燒沸,最後用澱粉勾芡。
❤適用物件:適合1歲半以上的寶寶。
松仁海帶湯
材料:松仁20克,海帶50克,高湯適量。
做法:
1松仁洗淨;海帶洗淨,切成細絲。
2鍋內放入高湯、松仁、海帶絲,用小火煨熟。
❤適合1歲半以上的寶寶。
洋蔥炒魷魚
材料:鮮魷魚1條,洋蔥100克,青椒20克,鹽適量。
做法:
1鮮魷魚處理乾淨,切粗條,放入開水中焯燙,撈出。
2洋蔥、青椒洗淨,切段。
3油鍋燒熱,放入洋蔥、青椒翻炒,然後放入鮮魷魚,加鹽炒勻即可。
❤適合2歲以上的寶寶。