幼兒園認識蔬菜教案

　　讓幼兒認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特徵。豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。以下是小編精心整理的，歡迎大家前來參考!

　　模版一

　　營養豐富的蔬菜

　　【活動目標】

　　1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特徵。

　　2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

　　【活動準備】

　　1、蘿蔔白菜花菜玉米茄子實物各一。

　　2、各種蔬菜圖片每組一套。

　　【活動過程】

　　***一***匯入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們願意嗎?

　　***二***集體學習活動。

　　1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯絡生活經驗說說它們的外形特徵和各種吃法、味道等。

　　2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了"比誰的貢獻大"吵起來了。有的說："我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。"有的說："我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。"就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎麼辦呢?

　　3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧!

　　4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

　　芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的杆***莖***，我的杆又鮮又嫩又好吃。

　　蘿蔔：我是蘿蔔寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。

　　白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

　　花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

　　茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。

　　玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

　　5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

　　***引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富***

　　6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

　　***三***分組學習活動。

　　師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎?

　　***引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類***

　　***四***評價活動。

　　請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

　　模版二

　　蔬菜一家

　　教育目標：

　　一，能夠認識我們身邊的蔬菜有哪些。

　　二，能分清楚蔬菜和水果的區別。

　　三，瞭解蔬菜對我們的作用，愛上吃蔬菜。

　　教學準備：

　　各種蔬菜的卡片，一些常見的真實的蔬菜

　　教學過程：

　　一，匯入。

　　小朋友們，大家今天早上吃了些什麼呀!哦，包子啊，還有嗎?嗯，有的小朋友吃的是麵條。那麼小朋友們，你們有沒有看見面條或者包子裡面有些什麼東西啊!哦，有肉還有呢?嗯有面條還有呢?嗯還有菜是吧!

　　小朋友們，你們認識自己，吃過的這些菜嗎?

　　二，引入蔬菜

　　現在讓我們一起來想一想我們認識的一些蔬菜寶寶。白菜寶寶，西紅柿寶寶，番茄寶寶，土豆寶寶，南瓜寶寶，哦，還有大白菜寶寶，包菜寶寶，胡蘿蔔寶寶，白蘿蔔寶寶，哎，還有小朋友說蘋果寶寶?

　　朋友們，蘋果寶寶是蔬菜一家的嗎?

　　哦，有的小朋友說對啦，蘋果寶寶不是蔬菜一家的，它是屬於水果一家的。

　　三，蔬菜做遊戲

　　晚安，小朋友們真棒，我們現在認識了這麼多蔬菜寶寶，現在讓我們跟蔬菜寶寶一起來玩一玩遊戲吧!

　　捉迷藏遊戲。你畫我猜遊戲。比比看遊戲。

　　四，分辨蔬菜和水果

　　哎呀，現在蔬菜寶寶玩累了，小朋友們幫我們送蔬菜寶寶回家好不好?以，看看前面那個是哪個寶寶呀!哎呀，這不是香蕉寶寶嗎?還有西瓜寶寶。

　　看來西瓜寶寶和香蕉寶寶是迷路了呀，小朋友們，我們把西瓜寶寶和香蕉寶寶也送回家吧，西瓜寶寶和香蕉寶寶的家是哪一個呢!

　　哎，有的小朋友把西瓜寶寶和香蕉寶寶也送回了蔬菜家。哎呀，蔬菜家的爸爸媽媽，不讓西瓜寶寶和香蕉寶寶進來呢!看來西瓜寶寶和香蕉寶寶不是蔬菜一家的，那麼西瓜寶寶和香蕉寶寶是哪個家的呢!哦，是水果一家。

　　除了西瓜，寶寶，香蕉寶寶還有我們之前說過的蘋果寶寶，那麼小朋友們還知道哪些寶寶是水果一家的呢!哦，哎呀，小朋友們知道的真多。

　　好了，現在小朋友們，閉上你們的小眼睛，看看老師給大家變出什麼東西來?

　　五，出示真實的蔬菜

　　噹噹等，小朋友們睜開小眼睛，看看老師，這裡是什麼呀!有沒有小朋友認識啊!偶是大白菜，還有西紅柿，小朋友們，真聰明。

　　六，結束

　　好啦，小朋友們，我們也認識了蔬菜寶寶啊，順便還認識了一些水果寶寶，我們還見識到了真正的蔬菜寶寶。現在呢?我們這節課就要結束了，老師給大家佈置一個任務，我們回到家吃飯的時候，仔細的看一看，我們的飯桌上，有些哪些蔬菜寶寶?我們要把蔬菜寶寶吃到肚子裡面，讓我們長得高高大大健健康康的，好嗎?

　　模版三

　　香菜

　　活動準備

　　不透明的盒子裡面放著香菜。

　　香菜盆栽。

　　活動目標

　　通過盒子引起孩子的好奇心。

　　經過看、聞、嘗來了解香菜。

　　活動過程

　　一、出示盒子

　　1、猜猜盒子裡面裝的什麼?

　　2、把手伸進盒子的面摸一摸，說一說。

　　——有葉子還細細的菜。

　　3、這是什麼菜那?開啟盒子看一看。

　　——我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什麼。

　　二、香菜盆栽

　　1、看一看。

　　——像草長得還不一樣，也是綠色的。

　　2、聞一聞。

　　——有一股香香的味道。

　　3、嘗一嘗。

　　——說不出來，挺好吃的。

　　三、香菜的吃法

　　1、這個菜叫做香菜。

　　2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、冷盤、吃魚都能遇見它。

　　3、有的菜裡面加上香菜，能促進食慾，會變得更美味。

　　4、在講香菜故事中活動結束。