南方露天大蒜種植技術

　　大蒜是深受人們喜愛的蔬菜，秋播大蒜生長週期短、上市期長，不僅效益比春播大蒜高20%～30%，還能有效利用冬閒田。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1　田塊選擇、施肥整地。大蒜根系分佈淺，對土壤肥力要求高，宜選土質疏鬆、肥沃、排灌方便的沙壤土晚稻早熟田塊。因大蒜喜生、忌重茬，不宜與同科屬類作物如洋蔥、韭菜等連作，前茬最好是水稻、小麥、玉米、大豆等。晚稻收穫後栽培大蒜，是最理想的水旱輪作模式。晚稻收割後，立即清理稻草，重施基肥，每667平方米***1畝***施腐熟有機肥4000～5000公斤、餅肥100—200公斤、尿素10～15公斤、大蒜專用肥或複合肥20～30公斤，石灰100～150公斤***石灰除殺菌消毒外還可調節南方偏酸性土壤的pH值***。均勻撒施後深耕細耙，精細整地，整成1.5米寬的平畦。並挖好田內橫、縱、圍三溝，以便做到排灌自如。於每畦中間開好施肥溝，在每667平方米施入3000公斤糞肥後耙平，同時用25%胺草膦乳油0.2公斤，兌水50公斤，均勻噴灑在畦面上待播。

　　2　選種與種瓣處理。為了達到大蒜早上市、供應期長、豐產的目的，品種選擇是關鍵。

　　大蒜增產栽培技術要點

　　1、施足基肥：畝施優質腐熟農家肥1500-2000kg，肥土混勻即可。

　　2、精選良種：選種性強的大瓣作種。選瓣之前先將蒜頭室外陽光下晒2—3天，再掰瓣去蒜頭外皮和蒜踵，隔天即可播種。大瓣種產量高，比小瓣種增產蒜薹40%，增產蒜頭80%以上。

　　3、定向栽種：由於蒜葉沿腹背線兩側伸展，播種蒜瓣時選弓背朝行向栽種，蒜葉伸展方向一致互不遮擋陽光，可充分利用空間，便於田間管理。

　　4、肥水適宜：全程肥水運籌適當，可以進行種蒜肥料處理、播後保溼全苗、苗期水肥促長、薹前追肥提質等措施，可根據具體情況一選或多選。

　　5、早防病害：當病害發生了才用藥治療，為時已晚。4月中旬是大蒜鏽病、病毒病和葉枯病等病害的高發期，為防止病害發生，可在3月底到4月初，用使百克80g兌水15kg，間隔7—10天連噴兩次。若病害已經發生，可將使百克加量到100g+葉面肥適量兌水15kg,對蒜苗噴施。

　　大蒜屬蔥蒜類蔬菜，耐寒性強，生長適溫12-25℃，長日照作物。適宜排灌水方便、肥沃、富含有機質的微鹼性土壤種植。種植大蒜主要把握以上的幾個環節。