禮佛茶茶藝解說詞
茶文化在中國也是經常有舉辦相關的活動的,活動中介紹詞是少不了的啦,那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的,希望能夠對您有所幫助。
女士們、先生們:
我們今天為您奉獻的是五臺山佛學茶藝隊演示的“禮佛茶”茶藝,希望您能以平和、寧靜的心情來領略。
佛茶作為中國茶文化發展史上的組成部分,源遠流長,別具風采。佛茶茶藝作為一種物質、精神和文化現象,帶有佛教文化的濃厚色彩。
我國佛教四大名山之首的五臺山,佛學茶藝更具特色。五臺山又名“清涼山”,佛教界視為文殊菩薩的道場。山中寺院林立、殿宇鱗次,松柏蒼翠,清流潺潺,構成了五臺山美妙神奇的獨特風格。早在隋文帝時就詔令始建,隋唐時代已名播四方,中唐時期五臺山圖就傳至日本。幹百年來,無數佛教信徒登臨朝拜,中外遊客旅遊觀光。僧尼的佛事活動滲透於諸多方面。佛學茶藝在佛教文化與傳統文化的結合中應運而生。
佛門僧院,常常是佛樂聲聲,隱隱傳出誦經聲,香菸嫋嫋,不時飄來茶香味。在幽靜、雅緻、清寂、古樸的禪堂裡,寺僧受傳統文化的影響,佛文化與茶文化結合,形成了“茶禪一體”的“茶禮規範”。“焚香引幽步,酌茗開淨筵”,寺院僧尼用茶敬佛、敬師、獻賓客,供自己與善友品飲,談佛論經,修心養性,形成了莊嚴肅穆的“茶禮”,“禮佛茶”便是五臺山佛學禮茶的其中之一。
“禮佛茶”是焚香拜佛,敬佛敬師的特殊禮儀,也是調茶獻客,結緣行善的特殊茶藝。
禮佛茶在禪房中進行,在做好準備工作的基礎上,分為十道程式,謂之功德圓滿。
十道程式分別是:蓮步入場、焚香頂禮、禮佛三拜、普施甘露、打坐禪定、抽衣淨手、燙杯泡茶、敬茶獻茶、收杯接碗、問訊退場。
一、蓮步入場 在平和優雅的佛樂聲中,住持師和大師兄、二師兄、兩位沙彌尼身著佛裝,穿海青,披慢衣,輕移蓮步,步步生蓮,魚貫而入,進入禪房。為何叫蓮步?蓮也叫荷,古稱其為花中君子,名列眾花之首,其花未開時包著花蕾的葉片為青綠色,稱為青蓮,與清正廉明的清廉同音,含內心清廉之意,與中國茶德廉字居首心心相印。禪堂中的觀音菩薩是佛國眾菩薩的首席,也是端坐於蓮花臺上,可見蓮字有其特別含意。眾尼拐彎走的是直角,佛家認為無方不圓,也即不以規矩,不成方圓,要修到功德圓滿,需要行走有方,拜佛有禮,行走坐臥,皆是佛理。
二、焚香頂禮 第二道程式叫焚香頂禮,進入禪房按次序站於拜墊前,住持師到供桌前,右手抽香,左手三指在前,右手三指在後,持香在油燈上點燃,二指夾香,雙手頂禮,心中默唸:弟子恭敬供養十方三世一切佛、法、僧,以香頭點繞小圈,焚香行禮。小圈代表十方法界,十方是佛教中的空間,三世是佛教中的時間,佛、法、僧是佛教“三寶”,表達恭敬供養,皈依“三寶”虔誠之意。
三、禮佛三拜 焚香之後再拜佛,這是標準的佛教拜佛儀式。兩足呈八字形站好,曲膝彎腰,右手按於拜墊中央代表佛,左手按於拜墊左上方代表法,右手從中央移至右上方與左手並齊,兩拇指相接,掌心向上翻蓮花掌,五體投地,頭磕於拜墊上,心中想著為眾生接福接壽,左手接福,右手接壽,收掌虛握,手心向下,心想將福壽施於眾生。多福多壽,是人們追求美好幸福生活的一種共同心理,古時的五福,是長命、富貴、健康、道德、平和的壽終。五福壽為首,禮佛三拜,為眾生祈求的是福壽雙全,福壽萬代。這與中國茶德;廉儉育德,美真康樂,和誠處世,敬愛為人,一脈相承,意蘊相通。
四、普施甘露 住持師到供桌前,合十行禮,取淨杯上一柱香點燃,擺放於供桌。右手持淨杯繞香三匝,左手仰豎慧力智三指,右手持杯放於左手三指上,取柳枝放於杯上,豎二指靠杯邊,走到拜墊前,右手中指在杯中水面寫佛字,在左手腕處寫佛字,並用柳枝蘸水點灑。然後長跪拜墊上,再用柳枝蘸水向左、右、中點灑甘露。佛教教義含普施甘露,普渡眾生。住持師繞四周向四方普灑甘露。古人云:佛是覺悟的眾生,眾生是未悟的諸佛,而迷與悟,惑與覺只在吾人方寸之間,佛法是使人轉迷成悟,離苦得樂的法門。而茶也古稱甘露,先苦而後甘,其滋味在一於自我品嚐,而難以明示,再加以品飲者的精神寄託,似乎就很容易進入那種“只可意會,不可言傳”的境界,這也正符合佛教轉迷成悟離苦得樂之說,可見佛茶一理,佛茶一味很有道理。
住持師回到拜墊前,展具鋪於拜墊上,禮佛三拜。具即僧尼護身護衣之坐具,後取作禮拜之用具。
五、打坐禪定 禮佛三拜後,住持師、大師兄、二師兄便要打坐參禪入定。禪定是佛教的基本修持方法,禪是“靜慮”之意,“定”是指心專注一境而不散亂,坐禪要做到半跏趺而坐,頭正背直,不動不搖不委不倚,且又“過午不食”。而茶葉性淡,醒腦提神,利於佛教修練“禪定”,即適應僧尼坐禪時消除疲勞,激勵精神,阻止瞌睡,從而達到止息雜慮,安靜沉思,“靜心”、“自悟”,所以佛家把茶葉稱為“神物”,歷來倡導飲茶,這便也是佛茶的功效。
六、抽衣淨手 在住持師、大師兄、二師兄禪定之時,沙彌尼即做泡茶的準備工作,也就是準備幹活,就要脫去慢衣、海青,只留小衣,便於操作。而她們的脫衣動作也完全是按佛教習俗整齊而有序地摺疊起來,放於拜墊上,心中默唸:阿彌陀佛。顯得多麼虔誠、多麼認真。然後淨手,將手洗淨,這不僅是講衛生,而且也是講禮貌。有的寺院內還專門設有“茶堂”,有專門煮茶的“茶頭”和負責佈施茶水的“施茶僧”,唐朝就有“百鴿飛時日欲斜,禪房寂歷飲香茶”的記載。
七、燙杯泡茶 兩沙彌尼擺放茶几。二師兄為主泡茶,兩沙彌尼將茶具放在二師兄茶几上。然後生火燒水。泡茶之水與水質關係極大陸羽《茶經***雲:“山溪泉水為上,江上之水為中,井中之水為下”,而五臺山佛茶用的是佛地聖水——般若泉泉水。般若泉水具有清心保健的功效,是稀有的難得的珍貴礦泉水,是泡茶的水中佳品。學者曾有“茗啜般若智爽神怡”的美稱。煮水用的是五臺山千百年來傳統的粘土火爐和無煙硬木木炭,所謂“活火煮活水”,並有“聖火煮聖水”之說。壺是用山西傳統的泥砂壺,保留有泥土的自然本色,有良好的保味和保鮮作用。
二師兄溫壺燙杯,注入茶海,靜心分茶,以虔誠的心境,將茶三次分撥,置於壺內,同時心中默唸阿彌陀佛。接著以“銀河落天”的手法注水入壺。然後,以“菩薩點化”和“普渡眾生”的妙法沖茶泡茶,使佛茶真正具有了“佛”的含意。
八、敬茶獻茶 敬茶的順序的是先敬佛、再敬師,然後獻賓客。第一杯茶敬佛、敬法,第二杯、第三杯茶敬師、敬兄。佛教講究功德圓滿,主張清心寡慾,明心見性,品茶悟道。在苦澀而又甘醇的茶味裡感受悠然怡神,百慮不生,心如聖水的境界。去體會清靜幽雅、平心靜氣、沉凝養性、和平友好的意境,這種精神正是茶性與佛性融為一體的昇華。在敬佛敬師後,沙彌尼恭恭敬敬地奉茶獻給各位賓客。賓客接受獻茶時,端坐平視,雙手合十,行合十禮。而不用手去接茶。茶放在桌上要等主持師舉杯向賓客示意舉杯品飲時才端杯品嚐。這時,心境要平和,慢慢細品,徐徐***,才能品出其味,領略情趣。佛茶品茶講究的是寧靜清逸的情趣,不僅僅是感觀上的享受,而且也是精神上的建樹。
九、收杯接碗 在細心品茶過程中還可行談佛論經、暢敘緣誼之事。在品茶之後,沙彌尼按順序收杯。陸羽《茶經》中說,飲茶者,應是“精行儉德之人”,而佛教則規定“五戒”、“六度”,這種推崇精神的修養和生活的簡樸,貫穿在茶文化和佛文化之中,對於中華民族勤勞、質樸的美德和精神的形成產生了積極的影響,而且也具有現實意義。
十、問訊退場 在我們欣賞、享受完禮佛茶的意境和甘苦之後,住持師和眾沙彌尼要向佛問訊、向賓客問訊,以順序退場。希望禮佛茶以獨特的魅力與您結緣,給您帶來好運,使您受到佛的保佑,給您留下回味無窮的吸引力。
謝謝各位、謝謝大家!
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