梅佔茶的產區是哪裡

　　梅佔茶的主要產區是很多人都想知道，你知道它的產區是哪裡呢?下面小編為大家介紹一下梅佔茶的產區，希望對你有幫助。

　　梅佔主要茶區

　　目前，梅佔遍佈福建省的各個主要茶區，浙江、廣東、安徽、江西、湖南、湖北、廣西等省也有少量栽培。該品種於1985年定為國家級茶樹良種。民國期間，有蘆田人將梅佔茶帶到臺灣的南投、苗粟一帶種植。臺灣“東方美人茶”以梅佔茶葉炒製品質最佳。

　　梅佔茶的植物特點

　　梅佔是無性系繁殖品種，原產生福建省安溪縣蘆田鎮三洋村，已有100多年栽培史。

　　梅佔茶葉肥厚細長，齒狀明顯，葉間距大，枝梗比安溪鐵觀音略為細長。根系發達，在樅株周圍覆土，很快便能長出新的根系。梅佔茶耐旱，耐寒，抗病性強，樅株高大，產量是安溪鐵觀音的2倍以上。

　　梅佔的另一特點是無需改植，只要採剪，就可以更新，而茶葉品質保持不變。蘆田鎮境內山巒起伏、雲霧繚繞、天高氣爽、雨量充足、土質優良，為梅佔茶樹生長創造了優良的生長環境。

　　梅佔茶的產地及特點

　　作為安溪烏龍茶名種之一的梅佔茶，原本在安溪被大量種植和出口，前幾年卻因為鐵觀音的耀眼光環而逐漸被淡忘。但是隨著紅茶和巖茶的大力推廣和熱銷，適應性很強、香氣獨特的梅佔又開始廣為人知，成為巖茶和紅茶中的名品並聲名遠播。梅佔茶，真正是牆裡開花牆外香。

　　梅佔茶原產於安溪蘆田三洋，其由來有兩種傳說：一種是，清嘉慶十五年***1810***前後，安溪三洋農民楊奕糖在百丈坪田裡幹活，有位挑茶苗的老人路過此地，向楊討飯，楊盡情款待，老人以三株茶苗贈送。楊把它種在“玉樹厝”旁，精心培育，長得十分茂盛。採製成茶，香氣濃郁，滋味醇厚，甘香可口。訊息一傳開，大家爭相品評，甚為讚賞，但叫不出茶名來。村裡有個舉人根據該茶開花似臘梅的特徵，將其命名為梅佔。此後三村五里廣植擴種，就逐漸馳名各地。另一種是，清道光元年***1821***前後，蘆田有一株茶樹，樹高葉長，但不知其名。有一天，西坪堯陽王氏前往蘆田拜祖，蘆田人特意考問王那株茶叫名?王氏不知，一時答不上來，抬頭偶見門上有“梅佔百花魁”聯句，遂巧取“梅佔”為其茶名。

　　梅佔植株小喬木型，大葉類，中芽種。樹姿直立，主幹明顯，分枝較稀，節間甚長;葉長橢圓形，葉色深綠，葉面平滑內折，葉肉厚而質脆，葉緣平鋸齒疏淺。開花多，結實少。育芽能力強，芽梢生長迅速，但易於硬化。一年生長期7個月左右。適應性強，產量較高，在不同產地能適應制各種茶類。已有10O多年栽培史，主要分佈在福建南部、北部茶區，臺灣省有引種。20世紀60年代後，福建全省和廣東、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江蘇、廣西等省區有引種栽培。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13004-1985。

　　梅佔持嫩性較差，所以製作烏龍茶時應嫩採、重晒、輕搖，以使發酵充分，青辛味散發轉為清香。它的品質特徵：茶條壯實、長大、梗肥、節間長，色澤褐綠稍帶暗紅色，紅點明，湯色塗黃或橙黃，味厚香醇。梅佔可加工白茶、紅茶與綠茶，也需嫩採。制紅茶亦為白琳工夫的高階原料。製成烘青綠茶白毛猴，品質亦佳。製成的紅、綠茶，具有獨特的蘭花香且滋味醇厚。

　　梅佔在中國六大茶類中可謂左右逢源，不管做成什麼茶都是品質上佳，具有很高的推廣價值。