六堡散茶產地是哪裡
六堡茶的茶區相信很多人都不知道,你想不想了解下它的產區呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的六堡散茶產地產區,希望能夠對您有所幫助。
六堡散茶產地產區
六堡散茶因原產於廣西蒼梧縣大堡鄉而得名,已有200多年的生產歷史。現在六堡散茶產區相對擴大,分佈在潯江、鬱江、賀江、柳江和紅水河兩崖,有蒼梧、賀縣、橫縣,恭城、鐘山、富川、貴縣、三江、河池、柳城等20~30個縣生產六堡散茶。主產區是梧州地區。
六堡茶的產地及生長環境
六堡茶產地範圍為廣西壯族自治區梧州市所轄行政區域。六堡茶產地範圍內的生產者,可向梧州出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經廣西出入境檢驗檢疫局稽核,報國家質檢總局核准後予以公告。六堡茶的法定檢測機構由廣西出入境檢驗檢疫局負責指定。
生長環境
蒼梧縣的六堡鄉位於北迴歸線北側,年平均氣溫21.2℃,年降雨1500毫米,無霜期331天。六堡鄉屬桂東大桂山脈的延伸地帶,在境內從塘平到不倚,從四柳到高梘。從梧垌到合口這些村鎮,峰巒聳立,海拔1000—1500米,坡度較大。茶葉多種植在山腰或峽谷,距村莊遠達3—10公里。那裡是個林區溪流縱橫,山清水秀,日照短,終年雲霧繚繞。歷史上,六堡茶產區有恭州村茶、黑石村茶、羅笛村茶、蠶村茶等,以恭州村茶及黑石村茶品質最佳。據記載:六堡村所產的茶,因其地處崇山峻嶺,樹木翳天,所植茶樹得水分已足,且高山得霧獨多,每天午後,太陽不能照射,則蒸發少,故其茶葉厚而大,昧濃而香,往往價格昂貴。其次為黑石村所產之茶。其山為黑石與坭所造成,溪澗之水長流,故茶樹得水足,茶葉大而厚。除六堡外,蒼梧縣的五堡鄉獅寨,相鄰的賀縣沙田,以及岑溪。橫縣等20多個縣均產六堡茶,鄰近的廣東羅定、肇慶等地也產六堡茶。六堡大部分為雲班石沙岩。風化變成黃赤色沙土,含磷、鐵質多,當地主產稻穀、木薯、紅薯、木材、松脂、竹、竹紙及茶葉等。
廣西六堡茶常識
廣西六堡茶是歷史名茶。屬黑茶類。因原產於梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。原產於廣西蒼梧縣六堡鄉,後發展到廣西二十餘縣。採摘一芽二三葉,經攤青、低溫殺青、揉捻、漚堆、乾燥製成。分特級、一至六級。有特殊的檳榔香氣,存放越久品質越佳。主銷廣東、廣西、港澳地區,外銷東南亞。
六堡茶中有六堡散茶和六堡簍茶之分。
六堡散茶,產於廣西蒼梧縣六堡鄉,故稱為蒼梧六堡,六堡茶生產已有二百多年曆史,現在產分佈在潯江,鬱江,賀江,柳江和紅水河兩岸,有蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等廿至卅個縣。
六堡茶品質特點是條索長整緊結,湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇,正統應帶松煙和檳榔味,葉底銅褐。
六堡茶是採摘一芽二三葉或一芽三四葉新梢,經殺青,揉捻,漚堆,復揉,乾燥五道工序製成;殺青特點是低溫殺青,揉捻則是以整形為主,細胞破碎為輔,因六堡茶要求耐泡,故細胞破碎率宜在六十百份比之間,漚堆是形成六堡茶獨特品質的關鍵性工序,其目的是通過漚堆溼熱作用,促進內含物質的變化,減掉苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,並使葉色變為深黃褐青,漚堆時期,掌握到出現粘汁,發出特有的醇香,即為適度,所以屬於後醱酵茶。
六堡茶中之簍茶,乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉,簍高57釐米,口徑53釐米,每簍裝37至55公斤。方法將毛茶經過蒸揉,裝簍,踏實,然後放置陰乾處,晾貯幾個月使茶緊結成塊,通過後醱酵才可形成六堡茶的獨特醇、陳香味。
廣西六堡茶六堡茶屬於溫性茶,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛溼、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之後飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣裡,飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。
適用於高血壓、高血脂***血粘高、膽固醇高、甘油三脂高***、高血糖***糖尿病***、尿酸高引起的痛風症等人群。
廣西六堡茶是什麼茶?經過本文的介紹後相信大家都瞭解了吧,存放廣西六堡茶時,要注意不宜密閉,應略透氣。用棉紙,宣紙或牛皮紙包裹即可剝開後存入瓷甕或陶甕內,甕不必密蓋,可以略為透氣。
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