大蒜種植技術

　　大蒜有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　催芽：收穫後的大蒜種，在一定時間內處於休眠狀態。因此，在下種前10天，應將選好的蒜種在陰涼的地方，蓋上細沙或黃土。在播種前用井水浸泡12小時。這樣，不僅可以提前2一3天發芽，而且生長整齊粗壯。

　　整地：大蒜喜歡潮溼的沙質土壤，其它黃土、粘土，只要打碎也可以栽種，畦壟最好東西向，畦長10米左右，寬1.2米，溝寬8一9寸，每畝施農家肥30擔，用鐵耙翻人土中3寸以下。

　　播種：大蒜種有白皮種和紅皮種之分。紅皮種可以在8月上旬播種;白皮種可在8月下旬播種。為了使大蒜葉長大後不互相排擠和擋光，地播籽時，每粒都應排成同一個方向，可以用一根長1.2米的竹片作為潘籽的定線，讓大蒜的平面與竹片平行，球面繞一向南或向北，每1.5一2寸插一粒。插入深度略低於畦面。行距為3寸。行與行之間的蒜籽呈三角形錯開，然後蓋上茅草或稻草，用以遮蔭保水。最後，把清溝的細土撒在畦面的草上，以防草被風吹掉，當天晚上要進行澆灌，以滲透為止，使發芽生長順利。

　　追肥：蒜苗長出2一3片葉子時，如生長不好，可用1%的尿素水逐行條施，不要亂潑。

　　田間管理：大蒜齊苗後用竹片移苗、定苗。在定苗後施肥應及時進行鬆土除草。大寒前後鬆土一次，翌春二月下旬及時疏通排水溝。

　　防治病蟲：大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象。畝用25%多菌靈100克對水50公斤噴霧防治疫病;大蒜咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3—5克燻蒸防治。

　　大蒜種植注意事項

　　及時採收：蒜薹的採收一般在4月上旬至5月上旬。當蒜薹上部向下彎曲時，或抽出葉頂0.1米時應及時採收，並削淨蒜蒂，就地攤晒2—4天，然後貯藏。