雲南普洱茶道步驟

　　一道完整的雲南普洱茶的沖泡程式，要經過12個步驟，從備器皿開始，到溫茶器、鑑茶、投茶、沖茶等都有相應的規範，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1、候湯選具***備具***：沖泡茶時，茶具需備好，同時要把水燒上***以山泉水為佳***。

　　2、禮賓獻茶***行禮***：拿起茶荷，把即將要衝泡的普洱茶，示以賓客。

　　3、溫杯熱盞***溫壺***：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時也使杯具有一定的溫度。

　　4、三才迎聖***投茶***：傳統文化中以茶為“聖”，把普洱茶投入三才杯***茶杯***中，稱其為“迎聖”。

　　5、醒茶開顏***潤茶***：為使普洱茶茶香更加純正，需進行溫茶，即將沸水把杯中的茶衝燙一遍。

　　6、精茗蘊香***沖茶***：普洱茶浸泡時間，可根據個人喜好程度來調整，一般情況下，每次沖泡的時間為1~3分鐘。

　　7、淨湯入海***倒茶***：把泡好的茶湯過濾到茶海中，

　　8、分茶奉賓***分茶***：把茶海中的茶湯，分到品茗杯中，以八分滿為宜。

　　9、鑑賞真色***辨茶***：示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤***普洱茶色分為“寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅”三色，其間以“寶石紅”最為難得，為茶中極品***。

　　10、聞辨真香***聞茶***：聞普洱茶特有的陳香，只有“色真、香真、味真”的茶，才可稱為真茶。

　　11、過喉探玄：喝下一杯茶，***時體會普洱茶之韻味。

　　12、回味悟參***品茶***：從回味中品覺普洱茶特有的神韻，以各人的悟性參悟各人的造化。

　　普洱茶道的核心要義

　　元：這個元，與公元的“元”、原始的“原”，三點水的“源”都是相通的。我們的普洱茶產自雲南。雲南是世界茶樹的原產地，最早的原始野生茶在雲南，最早的人工栽培型茶樹在雲南，最早的茶文化在雲南，而最早馴化栽培茶樹的民族是雲南境內的濮人。這個元就是表示“最初”、“開始”等含義，是普洱茶特有的特徵，其他的茶就沒有這個特徵。

　　真：真與虛、偽、假對立，意為本原、本身、自身，與元相通，與正相同。

　　真是普洱茶的自然特徵特性。普洱茶來源於茶樹物種誕生地***產地之真***，以原始栽培種普洱茶種原料製成***產地之真***。同時蘊含茶之真氣，內含物質豐富，具備色香味之真。我們要通過古人、歷史、原生態文化等來提高我們普洱茶的元氣、精神。真，是為了我們贏得茶樹之真，贏得我們本身的真和誠意，贏得我們的為人處世的真。讓我們的道德修養變得更好，修成道德高深的真人。

　　和：老子道德經裡面說的：“道生一，一生二，二生三，三生萬物。萬物負陰而抱陽，衝氣以為和。”所以，任何事物都是陰陽協調、陰陽對立統一這樣產生的一個事物，這個就是和。和，是事物產生的原因，是事物產生的結果。在我們中國的歷代皇帝裡面年號之中有“和”字的，有好幾十個。現在我們的社會是非常的需要和，和就是我們學習茶道的一個社會目標。和，我們為了社會和諧而喝茶，喝出我們社會的和諧。

　　壽：就是健康，只有健康了才能長壽。雲南的大茶樹是高壽的，我們喝了高壽茶樹的葉子，你說我們能不高壽嗎?再說，這個茶葉裡有許許多多的有益物質。茶葉對我們身體的益處，是在一代一代傳承下來的，我們也得到科學正確的驗證。它對人的保健是有用的，所以喝茶有助於長壽。到了現在，我們的生活水平好了，許多人不愁吃不愁穿的想多活幾年。