七彩雲南普洱茶功效及鑑別方法

  普洱茶以雲南大葉種晒青茶為原料,使用亞發酵青茶製法,七彩雲南普洱茶功效有哪些呢?下面是的七彩雲南普洱茶功效,歡迎閱讀。

  七彩雲南普洱茶功效

  普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。

  1.降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

  2.養胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用可起到養胃、護胃作用。

  3.消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明,雲南普洱茶有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

  4.抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其他茶樹品種,抗衰老作用優於其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

  5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調節腸胃,使腸胃恢復正常功能,解決因便祕引起的痘痘以及口臭問題。

  副作用

  普洱茶的副作用主要是針對女性在特殊的時期及不同的體質。

  女性較不宜喝茶時期為:

  1、女性生理期期間,經血會消耗掉不少體內的鐵質,女性在此時需要補充含鐵質豐富的蔬菜水果。若此時喝茶,茶葉中高達50%的鞣酸會妨礙腸粘膜對鐵質的吸收,大大減低鐵質的吸收程度,因而在腸道中,食糜中的鐵質或補血藥中的鐵很容易結石產生沉澱的現象。

  1、孕婦正值懷孕期不適合喝茶。一般濃茶中咖啡鹼的濃度高達10%,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數,加重孕婦的心臟和腎臟的負荷,更可能會導致妊娠中毒症。

  3、孕婦臨產前不宜喝太多茶。孕婦產前若喝太多茶,茶中的咖啡鹼會產生興奮作用而產生失眠,倘若孕婦在產前睡眠不夠,那可能會導致分娩的時候精疲力竭,甚至還可能造成難產。

  4、生產後親自哺乳的產婦不宜喝太多茶。哺乳期間若喝下大量的茶,茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收,進而影響乳腺的血液迴圈抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶中的咖啡鹼可滲入乳汁並間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。

  5、正值更年期的婦女,除了頭暈和渾身乏力之外,有時還會出現心跳加快"脾氣不好"睡眠品質差等現象,若再喝太多茶更會加重這些症狀。

  6、初病癒的人,不宜喝過多的普洱茶,會造成身體不適。

  泡製用法

  普洱茶的味道難以浸泡出來,在沖泡的時候一定要確保是"滾燙的熱水",第一次沖泡出來的普洱茶最好是不要飲用,因為這時的普洱茶可能還有很多的其他雜質。

  其他功效

  普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,這種脂肪酶對於脂肪的分解具有良好的效果,對於很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶還可以養顏護胃。

  七彩雲南普洱茶基本簡介

  普洱茶,又名滇青茶,屬於黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。

  普洱茶以雲南大葉種晒青茶為原料,使用亞發酵青茶製法,從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。

  普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次後仍有香味。

  普洱茶主要產於雲南省的西雙版納地區。該地具有終年雨水充足、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無汙染等優勢。

  普洱茶,也有熟普,生普之分,全是根據發酵程度來進行區分

  七彩雲南普洱茶鑑別方法

  普洱鑑賞

  普洱鑑賞

  1、觀形。好的普洱應該是條索肥嫩緊結,葉形完整。如果是碎、細的茶沫或者雜質很多,一般是次品。普洱散茶以嫩度劃分級別,從級外、一級到十級特級,嫩度越來越高。一般來說,嫩度越高品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點:一看芽頭多少,芽頭多,毫顯,嫩度高;

  2、聞味道。一塊茶不管是新舊,是不應該有其他雜味的。熟茶經過渥堆,會有一種熟茶味。新的生茶,有清香和甜味。而陳茶應有種特殊的陳味,好的陳年普洱會散發出一種自然的樟香,荷香等香味,而不是"臭卜味"。

  3、試泡。開湯後看沖泡後的葉底***茶渣***,主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性的好,葉底硬、無彈性的品質不好;色澤褐紅、均勻一致的好,色澤花雜不勻,或發黑、碳化、或腐爛如泥,葉張不開展屬品質不好。

  4、試喝。好的普洱茶應該是***柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和,刺激性不強,可以毫不阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部。若出現麻口、苦澀異常的,要結合產地存疑,勐海區的會偏苦一些,思茅的會偏澀。

  四看:

  六不看:

  年代鑑別

  普洱茶並非年代越久遠越好,只有質量合格的產品在合適的儲存條件下,在一定時間範圍內茶品的品質會朝"好"的方向轉化。一款茶品如果起初質量未能達標,或者是後期儲存不當,那麼不論放上多長時間,茶葉品質都不會好,而且普洱茶市場上一些不法商販***做舊的很多。***手段主要就是以溼倉加快生茶的陳化速度,製造出所謂的"陳年老茶"。或者把茶的包裝做舊,以表現出陳舊感。鑑定陳年普洱茶的真假和優劣鑑定對普通消費者來說有極大的困難。

  茶葉外觀

  新普洱茶外觀顏色較新鮮,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈;陳茶由於經過長時間的氧化作用後,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。

  包裝紙顏色

  通常陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,紙質略黃,因此可以從紙質手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這隻能作為參考,非絕對依據,因為可能有些不法商人會利用這種心理,以陳黃的包裝紙包裝次級品。

  茶品年份

  通常將普洱茶的年份劃分:

  1949年以前,這時期生產的普洱茶稱為"古董茶",如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號等。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙,稱為"內飛"。

  1949-1967年,生產的茶葉在包裝紙的茶字上,用不同顏色標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。

  1968年以後,這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號,改由各茶廠自選生產,統稱"雲南七子拼",包括:雪印青餅、73青餅、大中小綠印、小黃印等。