中藥秋季養生
秋季進補養生,中藥是個好選擇,但是秋季養生進補中藥一定要對症,可不能亂補,不妨和小編一起來了解下秋季養生的常見中藥,歡迎大家的閱讀!
秋季養生的常見中藥
1、玉竹
玉竹味甘、微寒、性平,歸肺、胃經,有養陰潤燥、生津止渴的功效。適合於肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽乾口渴。適合乾咳但少痰,或者口燥咽乾的,以滋陰清熱生津止渴。玉竹多跟沙蔘、麥冬等藥材搭配。
2、銀耳
銀耳被稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
3、麥冬
麥冬甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經。可以養陰生津,潤肺清心。常用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便祕。但是由於麥冬性微寒,不宜用於脾虛引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的人群。
4、蓮子
蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。
5、芡實
芡實具有滋養強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等作用。消化吸收不好的人,經服芡實調整脾胃之後,再吃較多的補品或難以消化的補藥,人就能適應,對身體就無礙。天熱出汗多又易腹瀉者,經常用芡實煮粥,或煮紅糖水吃,有很好效果。
6、枸杞
枸杞子性甘味平,歸肝腎二經,具有滋補肝腎、益精抗衰、潤肺明目、強筋健骨等功效。空氣乾燥,取適量枸杞洗淨,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤燥效果。
7、百合
百合,性微寒,味甘淡。富含人體所必需的優異蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物鹼。不只味道鮮美,並且養分豐厚,藥用價值也很高。據《本草綱目》記載:百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。
8、石斛
石斛味甘,微寒,能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳,對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤為適宜。可取石斛***6-12克***與菊花適量同煎代茶飲,有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發揮作用,因此應將石斛先煎30分鐘,再放入菊花同煎5-10分鐘。
9、杏仁
這裡說的杏仁,並非我們日常吃的堅果,而是俗稱的南北杏。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺、清積食、散滯。排在第一的就是潤肺功能。每天吃10克左右的杏仁,在一定程度上有助於預防風燥感冒。
10、川貝
川貝是人們很熟悉的一種用於潤肺、止咳、化痰的中藥材。川貝性涼,在中醫裡歸入肺、胃二經,因而對肺部有著良好的滋養功效,能夠清熱潤肺,對由此引發的風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽等有著良好的治療功效。
11、西洋參
西洋參為秋季補腎之佳品,用其滋補既可以達到補氣養陰的目的,又可以清熱生津,克服秋燥。同時,現代藥理研究也證明,西洋參具有抗疲勞、抗氧化功效,能有效預防“秋乏”。
12、沙蔘
沙蔘味甘、微苦,性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功,適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症,及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。
秋季養生的中藥湯譜
第一款:山藥豬蹄湯
功效:豐胸、美顏、潤膚、補氣
材料:山藥、豬蹄、紅棗、米酒
做法
1、將紅棗洗淨待用、豬蹄肉洗淨切塊、山藥削皮切段;
2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多餘油脂後,取出再以冷水洗淨去油;
3、在鍋裡倒入適量的水,放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄,大火煮10分鐘後轉小火燉2-3小時即可。
第二款:青木瓜鮭魚湯
功效:瘦身、養顏、美白、淡斑
材料:鮭魚頭、青木瓜、黃茋、生薑
做法
1、青木瓜洗淨去皮切塊,鮭魚頭洗淨垛塊後備用;
2、在鍋中放入適量的水,煮開後放入木瓜、鮭魚頭、黃芪跟生薑片。大火煮10分鐘後轉至小火慢燉,至煮爛即可。
第三款:養顏瘦身湯
功效:消除腹部脂肪、祛水腫、滋潤
材料:豆腐、瘦肉、海帶、鮮菇、枸杞、生薑
做法
1、薑片切絲、豆腐切塊、瘦肉切片備用;
2、將豬肉在鍋中灼過水後取出,備用;
3、在鍋中放入適量的水,燒開後放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等一起煮,先用猛火煮5分鐘後,再轉小火煮10分鐘;
4.最後放入瘦肉,煮沸後用小火慢燉,煮2個小時左右即可。
第四款:瘦身美白湯
功效:改善膚色黯淡、毛孔粗大等面板問題,消除體內多餘油脂,瘦身、養顏
材料:冬瓜、銀耳、紅蘿蔔、薏仁、紅棗、生薑、白芷、黃芪
做法
1、事先提前1小時將薏仁洗淨泡,銀耳、白芷、黃芪和紅棗洗淨備用;
2、鍋裡放入適量的水煮開後再放入泡過的薏仁,煮開後再轉小火煮20分鐘。
3、冬瓜連皮洗淨切塊後放入鍋中一起煮,之後再放入銀耳、白芷、黃芪和紅棗。用小火煮1小時後,加鹽及其他調味即可。
第五款:潤顏美膚滋補湯
功效:滋陰養肺、生津、潤膚、滑膚、美顏、補肝益腎
材料:何首、沙蔘、玉竹、薏仁、蜜棗、豬肺、鹽
做法
1、把何首、沙蔘、玉竹、薏仁一起洗淨待用;
2、豬肺洗淨切塊,灼水後撈起瀝乾,備用。
3、鍋中放入適量的水,放入所有材料,用大火煮10分鐘,再轉小火慢熬2個小時,最後加入鹽和其他調味即可。