三歲小孩早餐食譜大全及做法
3歲寶寶的乳牙已經出齊,咀嚼能力大大提高,食物種類及烹調方法逐步接近於成人。下面小編準備了三歲小孩早餐食譜，希望對您有幫助！
三歲小孩早餐食譜：牛奶、雞蛋、玉米片
主要原料：
牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做 法：
牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。
小貼士：
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。
三歲小孩早餐食譜：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料：鮮牛奶50g，麵粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干
製作方法***鮮奶蛋餅***：
將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。
製作方法***滑溜肝絲***：
生豬肝切絲，在開水中焯一下。
蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控幹水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。
牛奶、蛋糕、水果
主要原料：
牛奶一杯、蛋糕、水果。
做 法：
牛奶加熱，水果洗乾淨後食用，蛋糕可買現成的，如果家裡有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士：
如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。
三歲小孩早餐食譜：小米粥、花捲、鹹鴨蛋
主要原料：
小米、大米、鹹鴨蛋、花捲***冷凍***
做法：
小米1份、大米6份煮成稀飯，鹹鴨蛋煮熟切開，花捲蒸熟。
說明：
這是一份普普通通的家常早餐，適合於夏天食用，粗細糧搭配，使營養更為全面。
三歲小孩早餐食譜：赤豆山芋粥、叉燒包
主要原料：
大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包***買現成的，肉包也可***
做法：
山芋洗淨削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。
小貼士：
如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋幹，切成小丁，與大米、赤豆同煮。
三歲小孩早餐食譜：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥適量
製作方法***蝦仁蛋餃***：
前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。
清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。
製作方法***菠菜豆腐湯***：
豆腐洗淨切丁，放入沸水中。
1分鐘後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。
三歲小孩早餐食譜：牛奶、蛋糕、水果
主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。
小貼士：
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。
三歲小孩早餐食譜：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個
製作方法***雞肉青菜粥***：
粳米煮粥備用。
雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。出鍋前加綠葉青菜。
三歲小孩早餐食譜：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包
原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，澱粉若干
製作方法***牛奶蛋花***：
鮮牛奶倒入鍋中煮沸。
***後，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。
製作方法***溜魚肉泥丸***：
前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。
清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量澱粉和水調勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中***水溫太高魚丸會被煮散***。
油鍋中，蔥薑絲爆鍋，水澱粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最後將控過水的魚丸倒進鍋中，掛漿即可。
三歲小孩早餐食譜：西紅柿牛肉羹、滷蛋半個、菜肉卷
原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，澱粉適量，香菜葉若干;麵粉100g，白菜25g，胡蘿蔔15g
精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量
製作方法***西紅柿牛肉羹***：
在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱後放入蔥花、薑末等熗鍋，最後加入適量水。
牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，文火燉。
牛肉餡爛後，西紅柿切成薄片放入，水澱粉勾芡，加少量精鹽調味，出鍋時撒上香菜葉。
製作方法***菜肉卷***：
提前將麵粉和水加酵母粉發酵。
前夜將豬瘦肉餡加蔥薑末精鹽、味精煨好。
白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿蔔切末放入肉餡中拌勻。
發酵好的麵糰，擀成麵餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。
三歲小孩早餐食譜：白菜粥
將大白菜擇洗乾淨，切成粗絲;
姜洗淨切成絲備用;
粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;
坐鍋點火，倒入豬油燒熱，下白菜、薑絲煸炒，起鍋盛入碗內;
取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸;
改用小火熬煮至粥將成時，加入炒白菜，調入鹽，味精拌勻;
將粥再略煮片刻即成。
三歲小孩早餐食譜：杭式果羹
先將鮮板栗用刀縱向斬一刀，放在沸水鍋內煮5分鐘
離火，加入適量冷水，倒入大碗內;
將板栗趁熱剝去皮殼，放入盤內，上屜用旺火蒸5分鐘左右，取出切成小丁;
炒鍋洗淨，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，燒開時撇去浮沫;
鍋內放入糖桂花，用藕粉和冷水50克調稀勾芡，便成果羹，盛入碗內即可。
三歲小孩早餐食譜：童奶香麥片粥
粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;
坐鍋點火，加入600克高湯煮沸後，再轉入小火熬煮成粥;
在粥中衝入鮮牛奶，用中火煮沸;
加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。
三歲小孩早餐食譜：砂鍋排骨粥
豬排骨洗淨，剁段，過油炸透;
生菜洗淨，切絲;
蔥姜洗淨切末備用;
粳米洗淨，浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;
粳米放入砂鍋內，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸;
轉小火慢煮半小時;
豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鐘;
再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;
稍燜片刻，撒上蔥末、薑末，即可盛起食和用。
三歲小孩早餐食譜：雞蓉豆花羹
類別：孕婦食譜 學齡前兒童食譜 營養不良調理 冬季養生調理
將雞脯肉洗淨，剔去粗筋，剁成極細的蓉泥;
雞蓉盛入碗內，加少許冷水、料酒、鹽、味精、溼澱粉，用筷子攪拌均勻;
將雞蛋清打入碗中，用筷子按同一方向攪拌成糊狀，倒入雞蓉碗中拌勻待用;
筍、香菇、魚肉分別切片;
炒鍋上火燒熱，倒入高湯燒沸，放入筍片、香菇片，蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸後撇去浮沫;
原鍋改用中火，雞蓉糊慢慢拖放入湯水中，見凝聚並浮起，呈豆花形時，用漏勺撈出;
將湯水先出鍋盛裝在湯碗中，然後放入雞蓉豆花，撒上火腿末即可。
三歲小孩早餐食譜：清牛肉湯
將牛肉切成細小的薄塊放入碗或盅內。
在牛肉盅內加入適量的水，再放些酒及薑汁***也可用老薑***，然後隔水燉2小時，便有一盅價值營養高的清牛肉湯。