放假飲食養生有什麼妙招

　　放假回家，注意飲食養生，那麼，有什麼妙招呢?下面，小編為大家介紹一下放假飲食養生妙招吧。歡迎閱讀。

　　放假飲食養生妙招一、青菜不切整個下鍋

　　將青菜等蔬菜不切斷長長的纖維來烹調，可喻為“長年菜”。這樣，吃者務必要細嚼才能下嚥，這樣自然分泌唾液來幫助消化。同時，纖維多的食物具有蠕動腸功能的作用，對於春節期間的飽食可能引起的消化不良或者便祕有預防作用。

　　放假飲食養生妙招二、餐桌常備芥菜

　　春節期間，當肉類和糯米***溫性***做成的糕點類吃得太多時，內臟會發熱，吸收脂肪，造成脂肪囤積。而芥菜的性質屬寒性，吃大量的芥菜可排除內臟的發熱。健康飲食本身就是一種很好的休息，在打打42式太極拳效果更好。

　　放假飲食養生妙招三、素食料理早餐

　　春節的早餐用素食料理，既象徵一年開始清靜身心，同時以攝取葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、鐵質、纖維素多的蔬菜類，與年終大量偏向雞鴨魚肉的飲食取得營養的平衡，又具有調整腸胃的意義，可謂是減肥女性相當合理的吃法。

　　放假飲食養生妙招四、想清瘦吃餃子

　　想清瘦就吃餃子。因為餃子皮含有豐富纖維素***100克中有8.1克的纖維素***，其餡內又可包含多種蔬菜，加上使用蒸、煮之類的烹調法，可以不用擔心油炸帶來的油脂和熱量。同時可隨意採用各種原科來作餃子餡的素材。

　　放假飲食養生妙招五、餐桌不擺水果

　　水果和蔬菜消化時間和過程不同，應分餐食用，否則水果中含有的大量酵素，將使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。這種食物分食法，可以幫助消化，達到減肥功效。

　　放假飲食養生妙招六、吃水果不喝果汁

　　吃水果比喝果汁好，因為水果中纖維素豐富，纖維素有益健康，果汁經過過濾，纖維素含量較少，又因加入過多糖分，容易造成熱量攝取過量。另外，營養師建議，要避免吃得過火，之前最好先吃點餅乾、饅頭墊底。因為麵粉和米飯易消化又有飽足感

　　放假飲食養生妙招七、年後營養素的補充

　　年節時期的飲食確實是健康的危機時刻，如果我們任意為之，也不作任何補救措施，後果當然就由身體來承受了。

　　如果想過個輕鬆愉快的年，飲食千萬馬虎不得，應該要多注意一些重點營養素的補充與避免或減少不好成份的攝取。記得：每日5蔬果，能夠活的久;少吃油與肉，讓你更長壽。千萬不要因為放假了，讓健康與營養也跟著放假，因為疏忽而影響到身體或生命，那就得不償失了。