老人夏天飲食養生有什麼原則
每到夏季,老年人容易出現”食慾不振”的情況。那麼老人在這時候飲食養生需要遵循哪些原則呢?跟著小編一起來看看吧。
老人夏天飲食養生原則
1、注意飲食的節律性
每天定點吃飯,不要有上頓沒下頓的吃,這樣腸胃才能知道什麼時候該工作什麼時候該休息,腸胃的運動也就更具有節律性,食物才能更好的消化。
2、少食多餐
每頓吃的量少一些,半飽即可,等到餓的時候再吃,不過不是吃飯點,補充的食物要容易消化,量控制的要更少,否則會影響到消化系統的節律性,等到你真正吃飯的時候它就不消化了。
3、多補充水分
飯菜準備每天至少一個燙菜,這可以幫助老年人補充水分,還可以促進消化。但是飯後兩個小時內要少喝水,否則會稀釋消化液,造成”消化不良”。
4、飯後多運動
飯後不要立刻躺下睡覺,或者坐著工作,而是要先保持身體站立,走走路,還是那句老話,飯後走一走能活九十九。不過,飯後不能劇烈運動,因為劇烈運動會使消化系統停止工作,反而造成消化不好。
5、切忌”暴飲暴食”
老年人消化功能減退,禁不起暴飲暴食這樣的折騰,連續的暴飲暴食會造成腸胃疾病。防止自己暴飲暴食的好方法就是細嚼慢嚥,延長自己的吃飯的時間,這樣你的消化系統沒有吃進多少東西就會感覺飽了。
6、以容易消化的食物為主
什麼食物容易消化,一般來說容易消化的食物具有這麼幾個特點:軟的、熟的、鬆散的、清淡的、多水的。比如炒熟的黃光要比生黃瓜好消化,老年人儘量吃熟食就是這個道理啦。
7、注意營養比例
米、面這類食物經常被我們稱為乾糧,他們含碳水化合物較多,所以容易造成身體”肥胖”,老人過胖有三高的風險,所以一般我們說”老來瘦”是福氣。少吃脂肪和碳水化合物,多吃菜葉類這種多膳食纖維的食物,多補充蛋白質類食物。有一個標準就是老年人一天要補充100g瘦肉即可滿足蛋白質的需求,當然不是說老人要每天吃肉,很”多食”物可以補充蛋白質,比如牛奶。
老人飲食養生注意事項
不貪肉
肉類脂肪過多,多吃會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,使老人易患高膽固醇血癥和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。
不貪精
老年人長期食用精白的米麵,攝入的纖維素就會減少,會減弱腸蠕動,易患便祕。
不貪硬
老年人的胃腸消化吸收功能減弱,如果貪吃堅硬或煮得不熟、不爛的食物,久而久之易得消化不良或胃病。
不貪快
飲食若貪快,咀嚼不爛,就會增加胃的消化負擔。同時,還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
不貪飽
飲食宜八分飽,如果長期貪多求飽,既增加胃腸的消化吸收負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病。
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