紙杯蛋糕烘焙時間

　　紙杯蛋糕烘焙方法基本都差不多，但是可以做出很多的口味，下面是為大家準備的紙杯蛋糕烘焙方法步驟，希望大家喜歡!

　　烤箱160度預熱5分鐘，將裝有面糊的模具放入烤箱中層上下火160度烤20分鐘即可;

　　紙杯蛋糕烘焙方法材料

　　低筋蛋糕粉80g、細砂糖50g、雞蛋4個、檸檬汁適量。

　　紙杯蛋糕烘焙方法步驟圖解

　　1. 準備材料;***雞蛋最好是常溫的，如果冰箱剛拿出來的，需要在常溫狀態下回溫2小時後再做蛋糕***

　　2. 將雞蛋打入無水無油不鏽鋼盆中，加入適量檸檬汁;***家裡沒有檸檬的，可以用白醋代替***

　　3. 細砂糖分三次或者四次加入蛋液中，一直高速打發。

　　4. 當提起打蛋器後，打蛋器頭上沾著的蛋液不會很快滴下，並且打蛋器在盆中畫出的花紋不會很快消失即可。***很多朋友反應說打發全蛋比較辛苦，這裡我和大家分享個竅門：在打蛋的時候，在下面放一盆溫水，這樣就很容易打發啦!***

　　5. 將低筋蛋糕粉篩入打好的蛋糊中;***如果想蛋糕更細膩，蓬鬆，最好將低筋麵粉過篩兩次***

　　6. 用勺子將攪拌均勻的麵糊舀入紙杯中，大概7-8分滿，依次做完所有;

　　7. 烤箱160度預熱5分鐘，將裝有面糊的模具放入烤箱中層上下火160度烤20分鐘即可;***具體溫度還是根據自己的烤箱溫度來適當調整***;

　　8. 出爐的紙杯蛋糕;***檢測蛋糕裡面有沒熟，可以用牙籤鑑定。將牙籤扎入紙杯蛋糕中迅速拔出，牙籤上有黏液，說明沒有熟，如果幹淨，那就熟啦!***

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