蛋糕烘焙多長時間

　　這可是要掌握好哦，但也不是所有的都一樣，重點還是要自己掌握，下面是為大家準備的蛋糕烘焙教程圖解和蛋糕烘焙時間，希望可以幫助大家!

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　　參考值：

　　放入預熱好的烤箱中，150攝氏度，60分鐘即可。

　　蛋糕烘焙教程材料：

　　低粉 ***100g*** 雞蛋 ***5個*** 牛奶 ***80ml*** 白糖 ***30g*** 香草精 ***適量*** 色拉油 ***80ml***

　　蛋糕烘焙教程步驟：

　　1. 將所需原料按稱好備用。

　　2. 將蛋清、蛋黃分別放置在無水無油的容器內。

　　3. 將白糖、牛奶、香草精滴，放入蛋黃內，攪拌均勻。

　　4. 加入色拉油，攪拌均勻。

　　5. 分次加入過篩的低粉， 分別攪拌均勻。

　　6. 攪拌均勻，切十字攪拌或翻拌，***不要朝一個方向攪拌，以免上勁***，這樣蛋黃糊就攪拌好了，備用。

　　7. 將蛋白滴入滴香草精或白醋，打發至乾性發泡。***提起打蛋器，蛋液不滴落***

　　8. 將/的蛋白加入蛋黃糊中，攪拌均勻。

　　9. 再將剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中攪拌均勻。

　　10. 將攪拌好的麵糊倒入寸模具中，輕震下，震出大氣泡。

　　11.放入預熱好的烤箱中，150攝氏度，60分鐘即可。

　　12. 將烘烤好的蛋糕倒扣，晾涼後脫模。

　　13. 美味的威風蛋糕出爐咯!還等什麼，快快動手盡享美味吧!

　　14. 作為早餐，切成了三角塊，配上杯熱牛奶，就是一份健康美味的早餐哦!

　　蛋糕烘焙教程效果圖：

　　蛋糕烘焙教程圖解：

　　主料低粉 ***100g***雞蛋 ***5個***牛奶 ***80ml***白糖 ***30g***香草精 ***適量***色拉油 ***80ml***輔料無廚具打蛋器、電烤箱分類烘焙 原味 烘焙 半小時 簡單難度

　　將所需原料按稱好備用。

　　將蛋清、蛋黃分別放置在無水無油的容器內。

　　將白糖、牛奶、香草精2滴，放入蛋黃內，攪拌均勻。

　　加入色拉油，攪拌均勻。

　　分2次加入過篩的低粉， 分別攪拌均勻。

　　攪拌均勻，切十字攪拌或翻拌，***不要朝一個方向攪拌，以免上勁***，這樣蛋黃糊就攪拌好了，備用。

　　將蛋白滴入2滴香草精或白醋，打發至乾性發泡。***提起打蛋器，蛋液不滴落***

　　將1/3的蛋白加入蛋黃糊中，攪拌均勻。

　　再將剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中攪拌均勻。

　　將攪拌好的麵糊倒入8寸模具中，輕震2下，震出大氣泡。

　　放入預熱好的烤箱中，150攝氏度，60分鐘即可。

　　將烘烤好的蛋糕倒扣，晾涼後脫模。

　　美味的威風蛋糕出爐咯!還等什麼，快快動手盡享美味吧!

　　作為早餐，切成了三角塊，配上1杯熱牛奶，就是一份健康美味的早餐哦!